Die Neutropenische Diät

Was ist die neutropenische Diät?

Seit Jahren wird die neutropenische Diät von Menschen durchgeführt, um ihnen zu helfen, den Konsum von Bakterien aus Lebensmitteln zu reduzieren. Obwohl noch mehr Forschung benötigt wird, um die Anwendung der neutropenischen Diät zu unterstützen, kann Ihr Arzt sie dennoch basierend auf Ihren individuellen gesundheitlichen Bedürfnissen und Zielen empfehlen.

Diese Diät wurde für Menschen mit Krebs vorgeschlagen, weil sie anfälliger für bakterielle Infektionen sind. Es wird auch Personen mit geschwächtem Immunsystem empfohlen - insbesondere solchen mit Neutropenie, deren Körper eine unzureichende Anzahl an weißen Blutkörperchen (Neutrophilen) produziert.

Neutrophile sind Blutzellen, die den Körper vor Infektionen schützen. In geringeren Mengen wird Ihr Immunsystem geschwächt und Ihr Körper ist weniger in der Lage, sich gegen Bakterien, Viren und Infektionen zu wehren, einschließlich:

• Fieber
• Lungenentzündung
• Nebenhöhleninfektion
• Halsschmerzen
• Geschwüre im Mund

Sicherheitsrichtlinien

Bevor Sie mit der neutropenischen Diät beginnen, besprechen Sie mit Ihrem Arzt Ihre Ernährungsumstellung und Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse, um mögliche Behandlungspläne zu vermeiden. Darüber hinaus gibt es einige allgemeine Tipps, die Sie mit der neutropenischen Diät kombinieren können, um sicher mit Lebensmitteln umzugehen und Krankheiten vorzubeugen.

Einige dieser Richtlinien beinhalten:

• Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln. Waschen Sie auch alle Oberflächen und Utensilien.
• Vermeiden Sie rohe Lebensmittel, insbesondere Fleisch und ungekochte Eier. Alles Fleisch gründlich kochen.
• Vermeiden Sie Salatbars.
• Waschen Sie frisches Obst und Gemüse vor dem Essen oder Peeling gründlich. Gekochtes Obst und Gemüse sind in Ordnung zu essen.
• Vermeiden Sie nicht pasteurisierte Milchprodukte.
• Vermeiden Sie Brunnenwasser, wenn es nicht gefiltert oder mindestens eine Minute gekocht wurde. Wasser in Flaschen ist in Ordnung, wenn es als destilliert, gefiltert oder Umkehrosmose verwendet wurde.

Lebensmittel zu essen

Einige Lebensmittel, die Sie mit der neutropenischen Diät essen dürfen, sind:

• Molkerei. Alle pasteurisierten Milch und Milchprodukte einschließlich Käse, Joghurt, Eis und saure Sahne.
• Stärken. Alle Brotsorten, gekochte Pasta, Pommes, French Toast, Pfannkuchen, Müsli, gekochte Süßkartoffeln, Bohnen, Mais, Erbsen, Vollkornprodukte und Pommes Frites.
• Gemüse. Alles gekochtes oder gefrorenes Gemüse.
• Obst. Alle Dosen- und Tiefkühlobst- und Fruchtsäfte. Sorgfältig gewaschene und geschälte dickhäutige Früchte wie Bananen, Orangen und Grapefruit.
• Eiweiß. Gut gekochtes (gut gemachtes) Fleisch und Fleischkonserven. Hart gekochte oder gekochte Eier und pasteurisierte Ei-Ersatzstoffe.
• Getränke. Alles Wasser aus der Zapf-, Flaschen- oder destilliertem Wasser. Getränke in Dosen oder Flaschen, einzeln in Flaschen abgefüllte Limonaden und Instant- oder gebrühter Tee und Kaffee.

Lebensmittel zu vermeiden

Einige Nahrungsmittel, die Sie während der Neutropeniediät eliminieren sollten:

• Molkerei. Nicht pasteurisierte Milch. Unpasteurisierter Joghurt oder Joghurt mit lebenden oder aktiven Kulturen. Weichkäse (Brie, Feta, scharfer Cheddar), Käse mit Schimmel (Gorgonzola, Blauschimmelkäse), gereifter Käse, Käse mit rohem Gemüse und mexikanischer Käse wie Queso.
• Rohe Stärken. Brot mit rohen Nüssen, ungekochten Teigwaren, rohen Hafern und rohen Körnern.
• Gemüse. Rohes Gemüse, Salate, ungekochte Kräuter und Gewürze und frisches Sauerkraut.
• Obst. Ungewaschene rohe Früchte, nicht pasteurisierte Fruchtsäfte und getrocknete Früchte.
• Eiweiß. Rohes oder ungekochtes Fleisch, Deli Fleisch, Sushi, kaltes Fleisch und ungekochte Eier mit laufendem Eigelb.
• Getränke. Sonnen-Tee, kalt gebrühter Tee, Eierlikör mit rohen Eiern, frischer Apfelwein und hausgemachte Limonade.

Wissenschaftliche Erkenntnisse zur neutropenischen Ernährung

Basierend auf den aktuellen Ergebnissen, gibt es nicht genug Forschung, um die neutropenische Diät als einen wirksamen Weg zur Infektionsprävention zu beweisen. Weder das National Comprehensive Cancer Network (NCCN) noch die Krebs-Chemotherapie-Richtlinien der Oncology Nursing Society enthalten die neutropenische Diät als Empfehlung.

Eine 2006 Studie untersuchte die Infektionsrate zwischen zwei präventiven Diätplänen. Eine Gruppe von 19 pädiatrischen Chemotherapie-Patienten wurde entweder auf die neutropenische Diät oder eine FDA-zugelassene Ernährungssicherheitsrichtlinie Diät gesetzt. Die Ergebnisse dieser Studie waren nicht eindeutig und zeigten keine statistisch signifikanten Unterschiede zwischen den beiden Testgruppen. Die Infektionsraten zwischen denen auf der neutropenischen Diät und der FDA-zugelassenen Diät waren ähnlich.

Auch gibt es keine veröffentlichten Richtlinien zur Verwendung dieser Diät. Bevor diese Diät als Behandlungsmethode empfohlen wird, müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um ihre Wirksamkeit zu untersuchen.

Ausblick

Die neutropenische Diät beinhaltet Änderungen der Ernährung, um zu verhindern, dass Sie schädliche Bakterien in Lebensmitteln und Getränken konsumieren. Diese Diät ist speziell für Menschen mit Neutropenie gedacht, ist aber auch eine eingeführte Diät für Menschen mit Krebs und geschwächtem Immunsystem.

Obwohl einige Institutionen diese Diät in medizinische Behandlungspläne integrieren, ist mehr Forschung erforderlich, um ihre Wirksamkeit zu demonstrieren. Traditionelle Behandlungsmethoden sollten nicht ignoriert werden. Bevor Sie an einer neuen Diät teilnehmen, besprechen Sie Ihre Möglichkeiten und Risiken mit Ihrem Arzt.