Überblick
Eine Made ist eine Larve der gewöhnlichen Fliege. Maden haben weiche Körper und keine Beine, daher sehen sie ein bisschen wie Würmer aus. Sie haben normalerweise einen reduzierten Kopf, der sich in den Körper zurückziehen kann. Maggot bezieht sich gewöhnlich auf Larven, die auf verrottendem Fleisch oder Gewebetrümmer von Tieren und Pflanzen leben. Einige Arten essen gesundes Tiergewebe und lebende Pflanzenstoffe.
Warum würdest du sie essen?
Manche Menschen wählen absichtlich Maden. Maggots können an Orten gebraten und gegessen werden, an denen das Fressen von Käfern alltäglich ist. Sie können auch verwendet werden, um eine sardische Delikatesse herzustellen. Casu Marzu? übersetzt zu Madenkäse oder faulen Käse. Es ist ein italienischer Käse, der speziell darauf vorbereitet ist, Brutplätze für Maden zu werden. Während casu marzu als fermentierter Pecorino-Käse beschrieben werden kann, zersetzt er sich tatsächlich. Es wird gesagt, dass der Käse sicher zu essen ist, solange die Maden noch leben.
Es ist auch möglich, Maden irrtümlich zu essen, da sie oft in der Nähe von Nahrung gefunden werden, obwohl sie normalerweise in der Nähe von kontaminierten Nahrungsmitteln zu finden sind, die man meiden würde. Essen Maden birgt jedoch ein paar Risiken, von denen Sie wissen müssen.
Risiken beim Essen von Maden
Es mag sicher sein, Maden selbst zu konsumieren, aber Sie sind möglicherweise anfällig für alles, was sie gegessen haben oder denen sie ausgesetzt waren, wie Kot oder verrottendes Fleisch. Früchte, die mit Maden befallen sind, werden wahrscheinlich verrottet und mit Bakterien geritten. Andere Risiken umfassen Folgendes:
Myasis
Myiasis ist eine Infektion, die auftritt, wenn Maden das lebende Gewebe von Tieren oder Menschen befallen und ernähren. Es ist am häufigsten in tropischen und subtropischen Landkreisen. Besonders gefährdet sind Menschen, die Schwierigkeiten haben, eine gute Mundhygiene aufrecht zu erhalten. Larven können sich in Bereichen des Mundes niederlassen, in denen die Hygiene schlecht ist.
Es wird auch angenommen, dass das Essen von Maden die inneren Organe und das Gewebe für die Larven anfällig macht, obwohl Myasis häufiger unter der Haut auftritt. Die Maden, die Myasis verursachen, können im Magen und im Darm sowie im Mund leben. Dies kann zu schweren Gewebeschäden führen und erfordert medizinische Hilfe.
Myiasis ist nicht ansteckend. Zu den Symptomen einer Myiasis im Magen-Darm-Trakt gehören Magenverstimmung, Erbrechen und Durchfall. Im Mund sind die Larven typischerweise sichtbar.
Bakterielle Vergiftung
Das Essen von Maden oder von Maden befallenen Nahrungsmitteln kann eine bakterielle Vergiftung verursachen. Die meisten Nahrungsmittel, die Maden haben, sind nicht sicher zu essen, besonders wenn die Larven in Kontakt mit Kot waren. Einige Stubenfliegen verwenden Tier- und Menschenfäkalien als Brutstätten. Sie brüten auch auf Müll oder verrottendem organischem Material.
Es ist möglich, dass Maden verschmutzt werden Salmonella enteritidis und Enterococcus coli Bakterien. Symptome einer E. coli-Infektion sind Fieber, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen und Krämpfe. Symptome von Salmonellen sind ähnlich. Beide Zustände können auch blutigen Stuhl und Müdigkeit verursachen.
Allergische Reaktion
Manche Menschen können allergisch auf Maden reagieren. Bei bestimmten Arten von Larven wurde gezeigt, dass sie bei Menschen, die mit den Larven als lebende Fischköder arbeiteten oder beruflich exponiert waren, Atemwegs- und asthmatische Symptome verursachten. Kontaktdermatitis wurde ebenfalls berichtet.
Es wurde vermutet, dass Sie eine allergische Reaktion haben könnten, wenn Sie Larven essen, die mit Lebensmitteln in Kontakt gekommen sind, auf die Sie allergisch reagieren. Zur Klärung dieser Sichtweise ist wissenschaftliche Forschung erforderlich.
Gibt es eine Möglichkeit, Maden sicher zu essen?
Maggots können eine lebensfähige Quelle für Protein, gute Fette und Spurenelemente sein. Wissenschaftler untersuchen die Möglichkeit, Maden zu verwenden, um texturiertes Protein oder einen nachhaltigen Snack für den Menschen herzustellen.
Das Essen von getrockneten, gekochten oder gepulverten Maden ist sicherer als das Essen ganzer, unverarbeiteter Larven. Die Verarbeitung würde Mikroben, Parasiten und bakterielle Sporen beseitigen. Die Herstellung von Larven auf diese Weise hätte weniger Auswirkungen auf die Umwelt als die Herstellung von Fleisch für den menschlichen Verzehr.
Derzeit bestehen jedoch noch Risiken, die wahrscheinlich den potenziellen Nutzen überwiegen.
Wann man einen Arzt aufsuchen sollte
Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie ungewöhnliche Symptome entwickeln, von denen Sie denken, dass sie mit Maden in Verbindung stehen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in den Tropen sind oder in einem Land mit unsicheren Nahrungsbedingungen reisen.
Das wegnehmen
Insgesamt ist es unwahrscheinlich, dass Sie großen Mengen von Maden ausgesetzt sind. Wenn Sie versehentlich einen in einem Apfel essen, werden Sie wahrscheinlich in Ordnung sein. Sie können nach eigenem Ermessen frittierte Maden oder Casu Marzu essen.
Beachten Sie folgende Tipps, um zu verhindern, dass sich Maden und Fliegen in Ihrem Zuhause entwickeln:
- Halten Sie Ihr Haus und Ihre Küche so hygienisch wie möglich.
- Achte auf all deine Früchte, Gemüse und Fleisch, um sicherzustellen, dass sie nicht zu Brutstätten werden.
- Bedecken Sie Ihre Früchte und Gemüse mit einem Netz oder lagern Sie sie im Kühlschrank, besonders wenn Sie in einem wärmeren Klima leben.
- Halten Sie Ihre Mülltonne bedeckt und nehmen Sie sie so oft wie möglich heraus.
