Warum ist meine Ernährung wichtig?
Es ist kein Geheimnis, dass die Ernährung für die Behandlung von Typ-2-Diabetes essentiell ist. Obwohl es keine allgemein gültige Diät für Diabetes-Management gibt, sollten bestimmte diätetische Wahlen als die Grundlage für Ihren individuellen Diätplan fungieren. Ihre Diät sollte mit Ihrem Körper arbeiten - nicht dagegen - so ist es wichtig, dass die Nahrung, die Sie essen, Ihren Blutzuckerspiegel zu hoch nicht spitzt.
Laut der American Diabetes Association liegt der normale Blutzuckerspiegel für Menschen mit Diabetes zwischen 80 und 130 mg / dL vor den Mahlzeiten. Es sollte etwa zwei Stunden nach Beginn des Verzehrs weniger als 180 mg / dL betragen. Ihr Arzt wird Ihnen personalisierte Blutzuckerwerte mitteilen.
Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen können, und welche Lebensmittel Sie im Supermarkt kaufen oder aus Ihrer Vorratskammer wegwerfen möchten.
Check out: Typ 1 Diabetes Diät "
Wählen Sie Ihre schnell verdaulichen Kohlenhydrate sorgfältig
Wenn jemand mit Diabetes einen niedrigen Blutzucker (Hypoglykämie) hat, kann ein Löffel Zucker oder Honig helfen, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Jedoch wird Zucker häufig als der Erzfeind von Diabetes betrachtet, weil wie schnell es Blutglukoseniveaus spicken kann, wenn es alleine gegessen wird.
Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie Ihren Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index (GI) genau überwachen. Der GI misst, wie schnell ein bestimmtes Nahrungsmittel Blutzucker erhöht. Diese Nahrungsmittel mit hohem GI können unerwünschte Spitzen verursachen. Dies gilt insbesondere für raffinierten Zucker und andere Formen von einfachen Kohlenhydraten wie weißer Reis, Brot und Nudeln.
Stellen Sie sicher, dass die meisten Ihrer Kohlenhydrate Vollkorn, High-Fiber-Optionen sind. Zum Beispiel, wenn Sie ein Stück Schokoladenkuchen mit Zuckerguss haben möchten, essen Sie es sofort nach dem Essen einer ausgewogenen Mahlzeit mit magerem Eiweiß, gesunden Fetten, Gemüse und ballaststoffreichen Kohlenhydraten wie Bohnen.
Das Essen von schnell verdaulichen Lebensmitteln mit anderen Nahrungsmitteln hilft, die Verdauung zu verlangsamen und hilft Ihnen, Blutzuckerspiegel zu vermeiden. Wenn Sie Kohlenhydrate zählen, achten Sie darauf, den Kuchen zu nehmen, wenn Sie Ihre Mahlzeit abschließen.
Wählen Sie Vollkorn-Kohlenhydratquellen
Die Begrenzung von schnell verdaulichen Kohlenhydraten bedeutet nicht, alle Kohlenhydrate zu vermeiden. Ganze, unverarbeitete Körner sind eine ausgezeichnete Energiequelle. Sie sind auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Vollkornstärken sind am gesündesten, weil sie die Ernährung maximieren und langsam in den Blutkreislauf übergehen.
Zu den Optionen für Vollkornprodukte gehören:
- gekeimtes und Vollkornbrot
- Hülsenfrüchte und Bohnen
- Vollkornnudeln
- wilder oder brauner Reis
- ballaststoffreiche Vollkorngetreide
- andere Körner wie Quinoa, Amaranth und Hirse
Entscheiden Sie sich für fettarme tierische Proteinquellen und gesunde Fette
Lebensmittel, die reich an Natrium, gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Transfetten sind, können Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie alle Fette vermeiden müssen.
Nach der Harvard School of Public Health, Lebensmittel reich an "guten Fetten? kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind beide gute Fette.
Versuchen Sie, das rote Fleisch auf Ihrem Teller mit Omega-3-Fettsäuren-reichen Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele und Hering zu ersetzen.
Andere Lebensmittel zu essen:
- Olivenöl
- Avocados
- Nüsse und Samen
Lebensmittel zu begrenzen:
- rotes Fleisch
- verarbeitetes Mittagessen Fleisch
- fetthaltige Milchprodukte wie Käse
Up Ihre Obst- und Gemüseaufnahme
Ausgleichende Kohlenhydrate sind integraler Bestandteil einer diabetesfreundlichen Diät. Verarbeitete und raffinierte Kohlenhydrate sind nicht die besten Optionen, aber einschließlich Vollkornprodukte und Ballaststoffe können in vielerlei Hinsicht vorteilhaft sein. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen und nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Ballaststoffe helfen bei der Verdauung und helfen Ihnen, sich nach dem Essen zufriedener zu fühlen.
Früchte sind oft voller Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Achten Sie darauf, ganze Früchte über Saft zu wählen, um die nützliche Faser zu erhalten. Je mehr Haut auf der Frucht ist, desto mehr Ballaststoffe enthält sie.
Zu den ballaststoffreichen Optionen gehören:
- Blaubeeren
- Himbeeren
- Brombeeren
- Preiselbeeren
- Birnen
- Melonen
- Grapefruit
- Kirschen
Früchte zu begrenzen:
- Wassermelone
- Ananas
- Rosinen
- Aprikosen
- Trauben
- Orangen
Gemüse ist auch eine gute Ergänzung für jede Mahlzeit. Sie sind kalorienarm und haben einen hohen Wassergehalt, so dass Sie sich mit weniger Kalorien voll fühlen können. Entscheiden Sie sich für Farbe und erhöhte Vielfalt. Einige gute Optionen umfassen:
- Brokkoli
- Spinat
- Pfeffer
- Möhren
- grüne Bohnen
- Tomaten
- Sellerie
- Kohl
Plane deine Mahlzeiten
Wenn Sie Diabetes haben, sollten Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr über den ganzen Tag verteilen, um unnötige Spitzen in Ihrem Blutzuckerspiegel zu vermeiden. Und achten Sie darauf, Portionen zu wählen, mit denen Sie Ihre Gewichtsziele erreichen oder beibehalten können.
Achten Sie darauf, Ihren Blutzuckerspiegel während des Tages sowie vor und nach den Mahlzeiten zu überwachen und aufzuzeichnen. Wenn Sie irgendwelche Bedenken haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater. Sie können mit Ihnen zusammen einen Diätplan erstellen, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
Was Sie jetzt tun können
Sich an eine Routine zu halten und einen richtigen Ernährungsplan zu entwickeln, ist grundlegend für das Management Ihres Diabetes. Eine ausgewogene Ernährung, die Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten, gesättigten und Transfettsäuren und Natrium steuert, kann Ihnen helfen, Ihre allgemeine Gesundheit zu verwalten.
Es ist auch wichtig, Ihren Blutzuckerspiegel in Bezug auf das, was Sie essen, wann Sie aktiv sind und wann Sie Diabetesmedikamente nehmen, zu verfolgen. Mit der Zeit erfahren Sie, wie Ihr Körper zu verschiedenen Tageszeiten auf verschiedene Nahrungsmittel reagiert.
Regelmäßige Bewegung in Verbindung mit einer gesunden Ernährung kann Ihnen helfen, Ihren Diabetes besser zu bewältigen.Die Erhaltung eines gesunden Gewichts kann helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu erhöhen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über einen für Sie sicheren Trainingsplan und weitere Schritte, die Sie ergreifen können, um Ihre Gesundheit zu verbessern.
Lesen Sie weiter: Die besten Diabetiker-freundliche Diäten, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren
