Wenn Sie Fleisch und Bier lieben, kann eine Diät, die effektiv diese beiden schneidet, langweilig erscheinen. Aber eine purinarme Diät kann hilfreich sein, wenn Sie kürzlich eine Diagnose von Gicht, Nierensteinen oder einer Verdauungsstörung erhalten haben. Es kann auch hilfreich sein, wenn Sie auf der nächsten Reise zum Arzt einfach nach Möglichkeiten suchen, eine solche Diagnose zu vermeiden.
Was auch immer Ihr Grund ist, hier sind ein paar Tipps für eine Purin-Diät.
1. Verstehen Sie, was Purin ist
Purin an sich ist nicht das Problem. Purin wird natürlich in Ihrem Körper produziert und ist auch in bestimmten Lebensmitteln enthalten. Das Problem ist, dass Purine in Harnsäure zerfallen, die sich zu Kristallen bilden kann, die sich in Ihren Gelenken ablagern und Schmerzen und Entzündungen verursachen. Dieser Gelenkschmerz wird als Gicht oder Gichtanfall bezeichnet.
Ein Drittel der Harnsäure, die Ihr Körper produziert, ist auf den Abbau von Purinen zurückzuführen, die Sie durch Essen und Trinken erhalten. Wenn Sie viel Purin-schwere Nahrungsmittel essen, hat Ihr Körper einen höheren Grad an Harnsäure. Zu viel Harnsäure kann zu Erkrankungen wie Gicht oder Nierensteinen führen.
2. Entscheiden Sie, ob die Purin-Diät für Sie geeignet ist
Laut Mayo Clinic ist eine Purin-Diät ideal für alle, die Hilfe bei der Behandlung von Gicht oder Nierensteinen benötigen. Es fördert auch das Essen von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse anstelle von fettigem Fleisch. So kann eine purinarme Diät hilfreich sein, auch wenn Sie keine Störung haben und einfach nur gesünder essen möchten.
Eine Studie mit fast 4.500 Teilnehmern zeigte, dass eine Mittelmeerdiät mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung einer hohen Harnsäure verbunden war. Dies kann auf die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften zurückzuführen sein, die in dieser Art von Diät vorhanden sind.
3. Genießen Sie gesunde Mahlzeiten ohne negative Folgen
Es gibt tatsächlich viele Lebensmittel, die Sie essen können, wenn Sie eine Purin-Diät einhalten. Gute Lebensmittel zu essen sind Brot, Müsli und Pasta. Vollkorn-Optionen sind besonders zu empfehlen. Andere Lebensmittel auf der Speisekarte enthalten:
- fettarme Milch, Joghurt und Käse
- Kaffee
- Eier
- ganze Früchte und Gemüse
- Kartoffeln
- Nüsse
4. Wählen Sie Wein statt Bier
Bier ist ein purinhaltiges Getränk, das nach neueren Untersuchungen aufgrund seiner Hefe in direktem Zusammenhang mit einer gesteigerten Harnsäureproduktion steht.
Die gleiche Studie ergab jedoch, dass Wein nicht beeinflusst, wie viel Harnsäure Ihr Körper produziert. Kleine Mengen können sich sogar positiv auf Ihr System auswirken. Also, bei Ihrer nächsten Dinner-Party oder Nacht, könnte es ratsam sein, Wein statt Bier zu wählen.
5. Machen Sie eine Pause von den Sardinen
Zu den hochreinen Lebensmitteln gehören:
- Speck
- Leber
- Sardinen und Sardellen
- getrocknete Erbsen und Bohnen
- Haferflocken
Gemüse mit hohem Puringehalt enthält Blumenkohl, Spinat und Pilze. Jedoch scheinen diese die Harnsäureproduktion nicht so stark zu steigern wie die anderen Nahrungsmittel.
6. Trinken Sie viel Wasser
Harnsäure gelangt über den Urin durch den Körper. Wenn Sie nicht sehr viel Wasser trinken, können Sie den Aufbau von Harnsäure in Ihrem Körper erhöhen. Laut der National Kidney Foundation können Sie Ihr Risiko für Gicht und Nierensteine reduzieren, wenn Sie acht Gläser Wasser oder mehr pro Tag trinken.
7. Hab ein bisschen Spaß!
Auf einer purinarmen Diät zu sein, muss kein Widerstand sein. Laut einer 2013 Studie aus Griechenland, sind mediterrane Ernährung ideal für die Senkung der Harnsäure in Ihrem Körper. Erwägen Sie, ein mediterranes Kochbuch zu kaufen oder ein gutes Essen in einem mediterranen Restaurant zu genießen.
Das wegnehmen
Für Menschen, die Nierensteine oder Gicht haben, kann eine purinarme Diät notwendig sein. Die meisten Menschen sind jedoch in der Lage, ein Gleichgewicht zwischen Purin, das sie aufnehmen, und Harnsäure, die sie produzieren, zu erreichen.
Wenn Sie glauben, dass eine purinarme Diät für Sie geeignet ist, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt. Sie können sich auch mit einem registrierten Ernährungsberater treffen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
