Silvester ist ein Fest der Endungen und Neuanfänge. Es kann auch eine Zeit des Nachsinnens und Übermaßes sein.
Beliebte Cocktails können riesige Kalorienbomben sein, besonders wenn sie mit zuckerhaltigen Mischungen hergestellt werden. Laut Lauren Harris-Pincus, MS, RDN von Nutrition Starring You, kann ein 5oz Martini oder Margarita über 300 Kalorien enthalten.
Durch die Verwendung von zuckerfreien Mixern anstelle von Sirupen und Getränken mit weniger Kalorien pro Unze, wie Champagner, können Sie einige Trankopfer genießen, ohne die Kalorienbank zu sprengen ,? sagt Harris-Pincus.
Wir haben eine Liste festlicher Cocktails mit und ohne Alkohol zusammengestellt, die weniger Zucker und weniger Kalorien enthalten, ohne den Geschmack zu opfern.
1. Das Vegas Showgirl
Dieses Rezept kommt von? The Thinking Girl's Guide zum Trinken? von Ernährungsberaterin Ariane Resnick und Bartender Brittini Rae. Das Vegas Showgirl kleidet klassischen Champagner ohne zusätzlichen Zucker und Kalorien.
Zutaten (pro Portion, 1 Tasse):
- 1 Esslöffel. koscheres Salz zum Garnieren
- 1 Esslöffel. fein gemahlene Zitronenschale zum Garnieren
- 1 ganze Zitrone schälen
- 5 Unzen Champagner
Anleitung:
- Bereiten Sie die Garnierung zu, indem Sie koscheres Salz und Zitronenschale auf einem Teller vermischen.
- Mischen Sie die Zitronenschale in einem Cocktail Shaker, bis sie in kleine Stücke zerfällt und sehr aromatisch riecht.
- Wenn nötig, fügen Sie genügend Wasser hinzu, um den Muddling-Prozess zu unterstützen.
- Fügen Sie den Champagner zum Shaker mit den durcheinandergeworfenen Schalen hinzu.
- Befeuchten Sie den Rand einer Sektflöte und tauchen Sie ihn in die Salz- und Würzmischung ein.
- In die mit Salz umrandete Flöte einziehen.
2. Champagner mit Granatapfelkernen
Fügen Sie etwas Aroma, Farbe und Vitamine zu Ihrem Toast mit dieser einfachen Getränkmodifikation von der Nahrung, die Sie kennzeichnet ein.
Zutaten:
- 4 Unzen Champagner oder Sekt
- 1 Esslöffel. Granatapfelkerne (Arils)
Anleitung:
- Die Granatapfelkerne in das Glas geben und den Rest mit Sekt füllen.
3. Antioxidans Sangria
Sangria ist ein weiteres beliebtes Getränk, das schnell Zucker und Kalorien aufnehmen kann. Zu der Zeit, wenn Sie Wein, Schnaps, Zucker und Obst kombinieren, kann die Gesamtkalorienzahl für eine Portion über 300 erreichen.
Stephanie Goodman, CNC und Jane Schwartz, RD, CLT der Nourish Gurus, haben diese gesündere Alternative, die reich an Antioxidantien ist, entwickelt.
Zutaten:
- 1 Tasse Cranberries
- 1 Apfel (vorzugsweise organisch), gewürfelt
- 1 Orange, geschält
- ? Tasse Granatapfelsaft
- 3 EL. roher Honig
- 1? Tasse Selters oder Mineralwasser
- 1 Flasche Pinot Grigio (vorzugsweise Bio)
Anleitung:
- Die Preiselbeeren und Äpfel in einen Krug geben.
- Saft aus der Orange quetschen, die Orange in Stücke schneiden und zum Krug geben.
- Den Granatapfelsaft hinzugeben und umrühren.
- In einem separaten Glas oder Messbecher, kombinieren Sie den Honig mit? Tasse Wein.
- Fügen Sie diese Mischung zusammen mit dem restlichen Wein dem Krug hinzu.
- Im Kühlschrank ruhen lassen und kurz vor dem Servieren den Selters zugeben.
Nicht alkoholische Optionen
Auch wenn Sie kein Trinker sind, möchten Sie wahrscheinlich noch etwas Besonderes trinken, um im neuen Jahr zu läuten! Aber das bedeutet nicht, dass Sie das Jahr anfangen müssen, indem Sie Zucker und Kalorien aufladen.
Eine Portion Sekt, eine beliebte alkoholfreie Option anstelle von Champagner, hat etwa die gleiche Menge an Zucker (über 30 g) und Kalorien (140) wie eine 12 oz normale Cola.
Die Rezepte unten haben nicht nur weniger Kalorien und Gramm Zucker, sie werden auch mit frischen Früchten hergestellt, was Ihnen den zusätzlichen Vorteil zusätzlicher Nährstoffe gibt.
4. Citrus Kirsch Spritzer
Dieser erfrischende Schorle kommt auch von den Nourish Gurus. Es ist kalorienarm und verwendet frische Zitrussäfte ohne Zusatz von raffiniertem Zucker.
Zutaten (8 Portionen):
- 2 Tassen herber Kirschsaft, ungesüßt
- 2 frische Grapefruits
- ? Tasse Limettensaft (ca. 5-6 frische Limetten, je nach Größe)
- 3 Tassen Selters
- 1 Tasse Granatapfelkerne (optional)
Anleitung:
- Squeeze Saft aus Grapefruits in einen Krug.
- Fügen Sie Kirschsaft, Limette und Selters hinzu.
- Bei der Verwendung Granatapfelarillen hinzufügen.
- Optional: fügen Sie einige Tropfen Stevia hinzu, um weiter zu süßen
Denken Sie daran, dass der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil alles in Maßen ist. Sich an ein oder zwei Getränke zu halten, ist ideal, aber nicht immer praktisch. Betrachten Sie ein Ziel, zwischen jedem Getränk ein Glas Wasser zu haben. Wenn Sie es bei einem besonderen Anlass übertreiben, schlagen Sie sich nicht selbst auf. Konzentrieren Sie sich darauf, gesunde Gewohnheiten am nächsten Tag wieder aufzunehmen.
