Es ist wahrscheinlich, dass du deine Eltern mindestens einmal gefragt hast, ob du Nachtisch zum Frühstück haben könntest. Und es ist auch wahrscheinlich die Antwort war ein flaches Nein - aus guten Gründen, natürlich. Aber das bedeutete nicht, dass du nicht für den Tag träumen könntest, an dem du das Sagen hättest.
Dank der gesunden Dessert-Kennerin Katie von Chocolate Covered Katie kann dieser Traum Wirklichkeit werden. Als Rezeptentwicklerin sind Katies Küchengeräte unverzichtbar für ihre Kreationen. Wir haben sie eingeholt, um herauszufinden, was die Magie bewirkt.
1. Cuisinart Küchenmaschine
Ich benutze diese Küchenmaschine, um Karotten oder Zucchini zu schneiden, süße Kartoffeln für Rösti zu zerkleinern, zerkleinerte Kokosnuss in Butter zu mischen und meine berühmten Black Bean Brownies zu machen. Ich bevorzuge eine Küchenmaschine gegenüber einem Mixer, weil ich finde, dass es alle Zutaten dank der größeren Oberfläche gleichmäßiger verarbeitet.
2. Muffin-Dose
Ich benutze meine Muffinform für so viel mehr als nur Muffins! Es ist perfekt für Brownies, Mini-Bohnen Hackbraten, Mac und Käse Tassen, oder ein Lieblingsessen der Leser: Frühstück Haferflocken Cupcakes To Go.
3. Nahrungsmittelskala
Wenn Sie es ernst meinen mit dem Backen, ist eine Lebensmittelwaage eine der besten Investitionen, die Sie jemals tätigen können. Die Backergebnisse werden nicht nur immer konsistenter, sondern die Messung mit einer Lebensmittelwaage anstelle von Messbechern spart Zeit und ein großes Durcheinander. Es ermöglicht Ihnen, Mehl genauer zu messen, und es besteht keine Notwendigkeit mehr, Erdnussbutter oder klebrige flüssige Süßstoffe aus den Messbechern zu kratzen.
4. Pergamentpapier
Ich bringe meine Backformen fast immer mit Pergamentpapier aus, bevor ich Kuchen, Brownies oder Riegel backe. Dies gewährleistet eine einfache Entfernung, ohne dass das fertige Produkt am Boden der Pfanne anhaftet, und es hilft auch bei der Reinigung.
5. Pfannen in verschiedenen Größen
Ich empfehle ein 9 x 13 Zoll (für Blechkuchen und Brownies), eine 8 x 8 Zoll quadratische Pfanne (für kleinere Portionen Rezepte) und zwei 8-Zoll-Runde Pfannen, so dass Sie die Möglichkeit haben, entweder eine einzelne Schicht oder Doppelschicht Kuchen wie mein Lieblings Vegan Schokoladenkuchen Rezept.
6. Grundlegende weiße Platten
Süße und bunte Gerichte können Spaß machen, aber wenn Sie nur ein Set bekommen können, würde ich Ihnen empfehlen, mit einfachem Weiß zu gehen. Gemusterte Gerichte können störend wirken und die Schönheit der Backwaren etwas in den Fokus rücken - Sie wollen, dass das Essen im Mittelpunkt steht, nicht der Teller. Mit einfachem Weiß werden alle Augen auf die köstlich aussehenden Desserts gerichtet, die Sie servieren!
Treffen Sie Katie: ein Mädchen, das jeden Tag Schokolade isst und manchmal sogar Kuchen zum Frühstück hat! Was begann als nur ein kleiner Food-Blog, den sie zum Spaß begann, Schokoladenüberzogene Katie ist jetzt die Quelle für gesunde Desserts mit bis zu 6 Millionen Zuschauer jeden Monat. Katie wurde von The Today Show, Zeit, CNN, The Food Network, Bon App? Tit, Kochen Licht, People Magazine, die MSN, Yahoo! und AOL-Homepages, sowie die ABC 5 Uhr News vorgestellt. Sie können ihren Schokoladenabenteuern folgen Instagram.
