Definition
Protein ist einer der drei Makronährstoffe, zusammen mit Fett und Kohlenhydraten. Diese sind essentiell für die optimale Funktion des Körpers. Jedoch kann zu viel Protein - insbesondere ohne Fett oder Kohlenhydrate - schädlich sein. Dies ist etwas, das man beachten sollte, wenn man die Prävalenz vieler proteinreicher Diäten betrachtet.
Proteinvergiftung ist, wenn der Körper für eine lange Zeit zu viel Protein mit nicht genug Fett und Kohlenhydraten einnimmt. Andere Namen dafür sind? Kaninchenhunger? oder? mal de caribou.? Diese Begriffe kamen zustande, um nur sehr magere Proteine wie Kaninchen zu beschreiben, ohne andere Nährstoffe zu verbrauchen. Also, obwohl Sie vielleicht genug Kalorien von Protein bekommen, erfährt Ihr Körper Unterernährung durch Mangel an anderen Nährstoffen, wie Fett und Kohlenhydrate.
Leber und Nieren spielen eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel von Proteinen. Wenn übermäßige Mengen konsumiert werden, kann es den Körper für erhöhte Konzentrationen von Ammoniak, Harnstoff und Aminosäuren im Blut gefährden. Obwohl sehr selten, kann Proteinvergiftung wegen dieser erhöhten Niveaus tödlich sein.
Was sind die Symptome?
Symptome einer Proteinvergiftung sind:
- Übelkeit
- Kopfschmerzen
- Stimmungsschwankungen
- die Schwäche
- ermüden
- niedriger Blutdruck
- Hunger und Heißhunger
- Durchfall
- langsame Herzfrequenz
Was verursacht es?
Um richtig zu funktionieren, benötigt dein Körper:
- Eiweiß
- Kohlenhydrate
- Fette
- Vitamine
- Mineralien
Wenn es zu wenig oder zu viel davon gibt, wird die Funktionsweise abnehmen. Selbst wenn Sie ausreichende Kalorien aus einem Makronährstoff erhalten, ist es wichtig für eine optimale Gesundheit, das Gleichgewicht zu halten.
Überschüssiges Protein ist definiert als mehr als 35 Prozent der gesamten Kalorien, die Sie essen, oder mehr als 175 Gramm Protein für eine 2.000-Kalorien-Diät. Der akzeptable Makronährstoffverteilungsbereich (AMDR) ist definiert als der Bereich, der mit der Verringerung des Risikos für chronische Krankheiten verbunden ist, während der Bedarf des Körpers an Nährstoffen gedeckt wird. Die aktuelle AMDR nach dem Institute of Medicine empfiehlt Folgendes:
- Proteinaufnahme: 10 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien
- Kohlenhydrataufnahme: 45 bis 65 Prozent der Gesamtkalorien
- Fett Aufnahme: 20 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien
Ein übermäßiger Konsum von Makronährstoffen außerhalb der ADM kann zu einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen und eine unzureichende Zufuhr von essentiellen Nährstoffen führen.
Es gibt Ausnahmen von der AMDR für Kohlenhydrat- und Fettmakronährstoffe, aber nicht für Protein. Zu den Ernährungsausnahmen gehören die ketogene Diät, bei der Fett den größten Teil der Nahrung ausmacht, oder pflanzliche Diäten, bei denen Kohlenhydrate mehr als 65 Prozent der Nahrung ausmachen können. Jede dieser Diäten kann zu gesundheitlichen Vorteilen führen.
Eine Proteinaufnahme, die die AMDR oder 35 Prozent der Kalorien übersteigt, zeigt nicht dieselben Vorteile und kann zu einer Proteinvergiftung führen.
Empfohlene Tagesdosis
Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht (0,36 Gramm pro Pfund). Dies ist die notwendige Menge, um die Grundbedürfnisse des Körpers zu erfüllen.
Empfehlungen für den Proteinbedarf variieren jedoch je nach Ihrem:
- Höhe
- Gewicht
- Aktivitätslevel
- Gesundheitszustand
Der Proteinbedarf liegt typischerweise zwischen 1,2 und 2,0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
Wie wird es behandelt?
Die Behandlung von Proteinvergiftungen ist ziemlich einfach. Es beinhaltet einfach mehr Fette und Kohlenhydrate zu konsumieren und die Aufnahme von Protein zu reduzieren. Es wird empfohlen, ein gesundes Gleichgewicht der Makronährstoffe wie oben beschrieben zu finden.
Die Verringerung der Proteinaufnahme auf nicht mehr als 2,0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht - während gleichzeitig auch eine moderate Menge an gesunden Fetten und Kohlenhydraten in der Ernährung enthalten ist - kann Proteinvergiftungen behandeln, die Ballaststoffaufnahme erhöhen und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Balance ist der Schlüssel.
Was ist mit eiweißreichen Diäten?
Die meisten proteinreichen Diäten, einschließlich Atkins, Keto und Paleo, fördern eine höhere Fettaufnahme und etwas Kohlenhydratzufuhr, so dass eine Proteinvergiftung unwahrscheinlich ist.
Die vollständige Beseitigung von Fetten und Kohlenhydraten wird nicht empfohlen. Es ist wichtig, eine Ernährung zu finden, die für Sie und Ihren Lebensstil geeignet ist und sicherstellen, dass keine Nährstofflücken vorhanden sind.
Proteinvergiftung vs. Proteintoxizität
Wenn die Nierenfunktion unzureichend ist und der Körper nicht in der Lage ist, Protein zu metabolisieren, kann eine Toxizität auftreten. Dies ist anders als Proteinvergiftung.
Proteinvergiftung ist auf eine übermäßige Proteinaufnahme ohne Kohlenhydrate und ausgleichende Fette zurückzuführen. Protein-Toxizität ist der Aufbau von Protein-Stoffwechselabfällen aufgrund von nicht funktionierenden Nieren.
Protein-Toxizität ist bei Menschen mit Nierenerkrankung üblich, die mehr Protein zu sich nehmen, als ihr Körper verarbeiten kann.
Das wegnehmen
Insgesamt ist eine Proteinvergiftung selten. Aufgrund der vielen Diäten, die viel Protein fördern, ist es etwas, dessen man sich bewusst sein muss.
Wenn Sie spezifische Fragen dazu haben, wie viel von jedem Makronährstoff Ihren aktuellen Aktivitätslevel und Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse unterstützt, sprechen Sie mit einem registrierten Diätspezialisten. Ihre Bedürfnisse hängen von einer Reihe von Faktoren ab.
Obwohl Protein für eine optimale Funktion notwendig ist, gibt es so etwas wie zu viel Gutes, besonders wenn andere Makronährstoffe fehlen.
