Überblick
Fühlst du dich oft krank, nachdem du Kaffee getrunken hast? Sie denken vielleicht, dass Sie allergisch sind, aber die Chancen stehen gut, dass es etwas anderes ist. Nur etwa 4 Prozent der Amerikaner haben Nahrungsmittelallergien. Die meisten Menschen erleben wahrscheinlich eine so genannte Nahrungsmittelsensibilität, die ähnliche Symptome hervorrufen kann. Hier ist, was Sie wissen müssen, wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch oder empfindlich auf Kaffee reagieren.
Symptome
Die Symptome einer allergischen Reaktion auf Kaffee können schwerwiegend sein. Es kann sich auf eines oder mehrere Systeme Ihres Körpers auswirken, wie das Kreislaufsystem, das Verdauungssystem oder das Atmungssystem. Ihre Reaktion wird wahrscheinlich innerhalb von zwei Stunden nach dem Trinken von Kaffee auftreten, und es kann auch mit der Zeit schlimmer werden.
Symptome können sein:
- Erbrechen
- Magenkrämpfe
- Nesselsucht
- Keuchen oder Kurzatmigkeit
- Probleme beim Schlucken
- Ohnmacht oder Schwindel
- blasse oder blaue Haut
- Husten
- schwacher Puls
Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie eines dieser Anzeichen bemerken, besonders wenn Sie mehr als eines dieser Symptome gleichzeitig haben. In seltenen Fällen können Anaphylaxie auftreten. Dieser lebensbedrohliche Zustand kann Ihre Atmung, Herzfrequenz und Blutdruck auf einmal beeinflussen.
Eine Empfindlichkeit gegenüber Kaffee kann dazu führen, dass Sie sich unwohl fühlen, aber es stellt normalerweise keine Gefahr für Ihre allgemeine Gesundheit dar. Zum Beispiel kann Kaffee Sodbrennen und saurem Reflux Symptome schlimmer machen. Das Koffein kann Ihren unteren Ösophagussphinkter entspannen, so dass Säure Ihre Speiseröhre reizen kann.
Sie können auch unangenehme Symptome haben, wenn Sie zu viel Kaffee trinken.
Diese schließen ein:
- Schlaflosigkeit
- Nervosität
- Reizbarkeit
- Magenprobleme
- erhöhter Herzschlag
- Muskelzittern
Ursachen
Die meisten Menschen, die sich nach dem Kaffeetrinken krank fühlen, können empfindlich auf Koffein reagieren. Ärzte empfehlen Erwachsenen, den Koffeinkonsum auf 400 Milligramm pro Tag oder weniger zu begrenzen. Das ist die Menge an Koffein in etwa vier Acht-Unzen-Tassen Kaffee. Mehr als 500 bis 600 Milligramm können Sie nervös fühlen oder andere Nebenwirkungen haben. Leute, die normalerweise nicht viel Koffein trinken, können sogar Symptome fühlen, nachdem sie nur eine Tasse getrunken haben.
Wenn Ihnen Koffein allein nicht übel wird, können Sie eine Reaktion von anderen Zutaten in Ihrem Getränk bekommen. Über 90 Prozent der Menschen, die Nahrungsmittelallergien haben, reagieren auf eines der folgenden Lebensmittel:
- Eier
- Erdnüsse
- Nüsse
- Milch
- Fisch
- Schaltier
- Weizen
- Soja
Die Milch oder Milchpulver, die Sie verwenden, können Ihre Symptome verursachen. Wenn Sie ein mit Sirup aromatisiertes Kaffeegetränk trinken, könnte eine der Zutaten im Sirup auch Ihre Symptome verursachen. Im Zweifelsfall fragen Sie am besten, was neben Kaffeebohnen noch in Ihrem Gebräu sein könnte.
Vorfall
Koffein-Allergien sind sehr selten. Allergische Reaktionen wurden bei den Kaffeearbeitern beobachtet, aber die Reaktionen scheinen auf den Staub von grünen Kaffeebohnen zu reagieren, im Gegensatz zum Konsum eines Kaffeegetränks.
In einer älteren Studie erklären Wissenschaftler, dass nur sehr wenige Menschen allergisch auf Kaffee reagieren. Ein Mann hatte Symptome von Anaphylaxie innerhalb von 30 Minuten nach dem Trinken von Kaffee ab dem Alter von neun Jahren. Als sie ihn untersuchten, war sein Bluttest positiv auf koffeinhaltigen Kaffee und koffeinhaltige Cola. Das könnte darauf hindeuten, dass er gegen das Koffein im Kaffee allergisch war, im Gegensatz zum Kaffee selbst.
Ansonsten gibt es nicht viele Informationen darüber, wie viele Menschen eine Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Kaffee oder Koffein haben. Eine kleine Studie legt nahe, dass Männer gegenüber Koffein empfindlicher sind als Frauen.
Lebensmittel zu vermeiden
Überprüfen Sie die Etiketten Ihrer Lieblingsspeisen sorgfältig. Koffein kann in anderen Lebensmitteln und Getränken enthalten sein wie:
- Schwarz- und Grüntees
- Limonade
- Kakaopulver und Schokolade
- Energy-Drinks
Die Art des Kaffees, den Sie wählen, kann auch beeinflussen, wie Sie auf das Getränk reagieren.
Zum Beispiel enthält eine acht Unzen Portion Kaffee rund 94,8 Milligramm Koffein. Eine Ein-Unzen-Portion Espresso dagegen enthält satte 63,6 Milligramm Koffein. Wenn Sie einen doppelten Schuss Espresso wählen, würden Sie über 127 Milligramm in einer sehr kurzen Zeit verbrauchen. Dunklerer Röstkaffee hat oft weniger Koffein als leichtere Braten. Je länger die Bohnen geröstet werden, desto mehr steigt der Koffeingehalt.
Andernfalls, wenn Sie wissen, dass Sie Empfindlichkeiten oder Allergien auf bestimmte Lebensmittel haben, fragen Sie Ihren Barista genau, was in diesem ausgefallenen Mixgetränk ist. Sie können besser mit schwarzem Kaffee bleiben und potenzielle Allergene in Sirup, Milch und anderen Add-Ins vermeiden.
Hilfe suchen
Wenn Sie denken, dass Sie eine Empfindlichkeit gegenüber Koffein haben, versuchen Sie, weniger Kaffee zu trinken oder schneiden Sie es vollständig aus Ihrer Ernährung. Besuchen Sie Ihren Arzt, wenn sich Ihre Symptome nicht bessern oder wenn sich Ihre Symptome verschlimmern. Es kann etwas anderes in Ihrer Diät oder eine andere medizinische Bedingung sein, die Aufmerksamkeit benötigt.
Menschen mit saurem Reflux können auch mit Kaffee experimentieren, um zu sehen, wie es sie beeinflusst. Es kann bei manchen Menschen zu mehr Reflux führen. Eine Studie legt nahe, dass leichter Röstkaffee saure Reflux-Symptome stärker verschlimmern kann als dunklere Braten. Das liegt daran, dass dunklere Braten eine Substanz enthalten, die den Magen davon abhalten kann, überschüssige Säure zu produzieren. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Kaffee Ihren Reflux auslöst, fragen Sie Ihren Arzt.
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Wenn Sie allergisch auf Kaffee reagieren, zeigen sich in der Regel innerhalb von zwei Stunden nach dem Kontakt mit dem Allergen Reaktionszeichen. Der Schweregrad Ihrer Reaktion kann abhängig von Ihrer Exposition variieren. Daher ist es wichtig, alle Nebenwirkungen ernst zu nehmen.
Die Symptome einer Anaphylaxie reichen von einem komischen Gefühl bis zu einem Herzstillstand. Die Symptome können sich schnell entwickeln, suchen Sie daher sofort ärztliche Hilfe auf.Wenn Sie andere Nahrungsmittelallergien haben, fragen Sie Ihren Arzt nach einem Adrenalinkick, der Ihnen in Notfällen helfen kann.
Ausblick
Es gibt wenig Informationen über Allergien gegen gerösteten Kaffee. Wenn Sie Symptome wie Reizbarkeit oder Magenverstimmung haben, haben Sie möglicherweise nur eine Empfindlichkeit gegenüber Kaffee oder Koffein. Vielleicht möchten Sie Lebensmittel mit Koffein vermeiden oder einschränken.
Kaffeeersatzmittel
Eine andere Möglichkeit ist es, Kaffeeersatzmittel als Teil Ihres Morgenrituals zu trinken. Hier sind ein paar andere warme Getränke, die Sie ausprobieren möchten:
- Kräutertees gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Sie sind warm und befriedigend ohne das Koffein.
- Rooibos ist eine andere Art von koffeinfreiem Tee, der einen kräftigeren Geschmack hat.
- Gerösteter Mais, Gerste oder Reistees haben einen erdigen und robusten Geschmack ohne Koffein.
- Weißer Kaffee ist ein libanesisches Getränk mit einem Spritzer Orangenblütenwasser in eine Tasse kochendes Wasser gemischt.
- Ingwer Honig Zitronentonikum ist besonders gut, wenn Sie eine Erkältung haben. Kombinieren Sie heißes Wasser, gehackte Ingwerwurzel, frischen Zitronensaft und Honig.
Entkoffeinierter Kaffee ist eine weitere Option, obwohl diese Kaffees noch fünf oder weniger Milligramm Koffein pro Tasse enthalten. Sie haben vielleicht gehört, dass der Entkoffeinierungsprozess starke, krebserregende Lösungsmittel verwendet. Die heutigen Prozesse sind typischerweise sicher.
