Es gibt keine bewährte Diät zur Behandlung der ankylosierenden Spondylitis (AS), einer schmerzhaften, entzündlichen Erkrankung, die Arthritis in der Wirbelsäule und den Gelenken verursacht. Dennoch können einige Nahrungsmittel helfen, die Knochengesundheit zu unterstützen und Entzündungen zu reduzieren. Gesund essen hilft Ihnen auch, ein gesundes Gewicht zu halten, um den Druck auf Ihre Knochen zu minimieren.
Lebensmittel für gesunde Knochen
Osteoporose ist ein Zustand, der zu dünner werdenden Knochen und Knochen führt, die leicht brechen. So viele wie die Hälfte aller Menschen mit AS leiden unter Osteoporose, wodurch sie dem Risiko einer Wirbelsäulenfraktur ausgesetzt sind.
Rund 99 Prozent des von Ihnen aufgenommenen Kalziums lagern sich in Knochen und Zähnen ab. Wenn Sie mehr Nahrungsmittel essen, die Kalzium enthalten, das Hauptmineral, das die Knochen stark macht, können Sie Ihr Osteoporose-Risiko begrenzen.
Einige kalziumreiche Lebensmittel sind:
- fettarme Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse
- Sardinen
- Dosenlachs
- Kalzium angereicherte Getreide und Nudeln
- mit Kalzium angereicherter Orangensaft
- Kalzium angereicherter Tofu
- belaubtes grünes Gemüse wie Grünkohl, Kohlrabi und Brokkoli
Für gesunde Knochen ist es nicht genug, kalziumreiche Lebensmittel zu essen. Sie brauchen auch Vitamin D, um Ihrem Körper zu helfen, Kalzium aufzunehmen. Sonnenlicht ist eine gute Quelle. Es ist jedoch schwierig, genug Vitamin D allein durch Diät zu bekommen. Einige Nahrungsmittel mit Vitamin D sind Eigelb, öliger Fisch und mit Vitamin D angereicherte Getreide oder Milch.
Magnesium ist ein oft übersehenes Mineral für die Knochenstärke. Untersuchungen zufolge kann Magnesiummangel zu dünnen oder brüchigen Knochen und Osteoporose führen. Trotzdem ist es wichtig, den Magnesiumspiegel stabil zu halten, da zu viel Knochen geschwächt wurde.
Um genug Magnesium in Ihrer Ernährung zu bekommen, essen Sie:
- Weizenschrot
- schwarze Bohnen
- Avocado
- Weizenvollkornbrot
- Rosinen
- Bananen
- Haferflocken
- brauner Reis
Lebensmittel, die die Aufnahme von Kalzium verhindern können
Einige Nahrungsmittel können Ihren Körper daran hindern, Kalzium aufzunehmen oder mehr Kalzium durch Ihre Nieren auszuscheiden. Lebensmittel, die Oxalate enthalten, sind nicht die beste Wahl, wenn Sie über Osteoporose besorgt sind. Oxalate binden an Kalzium, so dass Ihr Körper es nicht aufnehmen kann. Zum Beispiel ist Spinat reich an Kalzium, aber es ist auch reich an Oxalaten.
Andere Lebensmittel und Getränke, die die Kalziumabsorption beeinträchtigen oder zu Knochenverlust führen können, sind:
- koffeinierter Kaffee oder Tee
- Limonade
- Schokolade
- Alkohol
- Weizenkleie
- Rhabarber
- Rüben
- Mandeln
- Erdnüsse
Entzündungshemmung bei Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind
AS verursacht Entzündungen in Ihrer Wirbelsäule, aber auch andere Bereiche Ihres Körpers können betroffen sein. Mehr Forschung ist notwendig, aber der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Entzündungen bekämpfen, kann theoretisch dazu beitragen, die Schwere von AS-Fackeln zu verringern.
Die Forschung zeigt, dass Omega-3-Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren) ebenso wirksam sind wie Ibuprofen bei der Verringerung von Schmerzen und Entzündungen bei Menschen mit Arthritis. Es wird angenommen, dass die Form von Omega-3, die in fettem Fisch, wie Lachs, Makrele und Weißem Thun, gefunden wird, dem in Pflanzenquellen und einigen mit Gras gefütterten Tieren gefundenen Typ überlegen ist.
Nützliche Kräuter und Gewürze
Einige Kräuter und Gewürze enthalten Kalzium und andere Verbindungen, die starke Knochen unterstützen und Entzündungen lindern helfen. Seien Sie dennoch vorsichtig und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie frische Kräuter und Gewürze oder Kräuterzusätze als Medizin verwenden. Sie sind unreguliert und können Nebenwirkungen verursachen oder mit verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren.
Berücksichtigen Sie diese Optionen:
- Rotklee ist eine gute Quelle für Isoflavone, Chemikalien, die wie Östrogen in Ihrem Körper wirken, sowie Kalzium. Einige Studien haben gezeigt, dass die Isoflavone in Rotklee die Knochendichte erhöhen und Knochenschwund bei Frauen in der Menopause verhindern können.
- Alfalfa Sprossen sind eine gute Quelle für Vitamin K. Laut einer Studie von 2008 ist Vitamin K-Mangel mit geringer Knochendichte und Knochenbrüchen verbunden.
- Brennnessel ist reich an Kalzium und Magnesium, die beide gut für die Gesundheit der Knochen sind. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung wird es auch als natürliches Schmerzmittel der Natur bezeichnet.
Eine gesunde Diät insgesamt essen
Es ist wichtig, dass Sie Ihrer Ernährung Nahrungsmittel hinzufügen, die die Knochengesundheit unterstützen. Essen eine gesunde Ernährung ist gut für Ihre Gesundheit insgesamt, vor allem, wenn Sie eine chronische Erkrankung haben. Denken Sie daran, dass einige Lebensmittel, die reich an Kalzium sind, wie z. B. fettreiche Milchprodukte, bei manchen Menschen auch Entzündungen verursachen können. Wenn Sie Hilfe bei der Erstellung eines Plans für gesunde Ernährung benötigen, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater.
