Im Ayurveda wird Agni (Feuer) als Quelle des Lebens angesehen.
Es ist buchstäblich der Pförtner von guter Gesundheit und eine Metapher für alle Stoffwechselfunktionen im Körper. Alles, was du isst, wird als ein Angebot an Agni angesehen - und was ist ein potenteres, direkteres Angebot als Essen?
Was Sie essen, kann dieses Feuer nähren und stärken, Ihr Verdauungssystem ankurbeln - oder es kann es ersticken, was zu einem beeinträchtigten, geschwächten oder unausgeglichenen Agni führt.
Laut Ayurveda können schädliche Nahrungsmittel, wie gebratene Nahrungsmittel, verarbeitetes Fleisch und sehr kalte Nahrungsmittel, unverdaute Rückstände bilden, die Giftstoffe bilden, oder in ayurvedischen Begriffen? Ama.? Ama wird als die Ursache der Krankheit beschrieben.
Das Gesundheitsziel besteht also darin, dieses metabolische Feuer auszugleichen. Wenn es um gute Essgewohnheiten geht, ist hier der beste Rat, den die meisten Ayurveda-Praktizierenden geben:
- Iss nur wenn du hungrig bist.
- Halten Sie zwischen den Mahlzeiten mindestens drei Stunden Abstand, damit die vorherige Mahlzeit verdaut wird.
- Vermeiden Sie Agni mit kalten, nassen, würzigen, öligen und frittierten Lebensmitteln zu ersticken.
Eine Diät aus leichten, einfachen Lebensmitteln ist das Beste. Alkalis helfen, dieses Magenfeuer zu regulieren. Ghee stimuliert Agni und verbessert die Verdauung. Kauen ist auch wichtig für eine gute Verdauung? sagt Dr. K.C. Lineesha der Grünen Ayurveda in Kerala, Indien.
5 ayurvedische Lösungen für häufige Magenprobleme
1. Verstopfung? Ghee, Salz und heißes Wasser trinken
? Trinken Sie ein Getränk mit Ghee, Salz und heißem Wasser. Ghee hilft, das Innere des Darms zu schmieren und Salz entfernt Bakterien? sagt Ayurveda und Naturheilpraktiker, Meerein Deshpande. Ghee enthält Buttersäure, eine Fettsäure mit entzündungshemmender Wirkung, die bei der Verdauung helfen kann.
Deshpande schlägt auch vor, zwei Stunden nach dem Abendessen eine reife Banane zu essen, gefolgt von einem Glas heißer Milch oder heißem Wasser.
Ein Esslöffel Rizinusöl - ein bekanntes stimulierendes Abführmittel -, das vor dem Schlafengehen eingenommen wird, kann ebenfalls Erleichterung bringen.
Schwangere sollten jedoch Rizinusöl meiden. Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, wenn Sie Rizinusöl für ein Kind unter 12 Jahren in Betracht ziehen oder wenn Sie länger als 60 Minuten mitnehmen möchten.
Home Rezept für Verstopfung
- Mischen Sie 1 Teelöffel frisches Ghee und 1/2 Teelöffel Salz in 1 1/4 Tasse heißes Wasser.
- Gut umrühren.
- Setzen Sie sich und trinken Sie dieses Getränk langsam. Sollte eine Stunde nach dem Abendessen konsumiert werden.
2. Aufgebläht? Probieren Sie warmes Wasser und Fenchelsamen oder Ingwer
Grundsätzlich kann alles, was mit warmem Wasser eingenommen wird, Blähungen helfen, so Dr. Lineesha.
Sie empfiehlt vor allem Fenchelsamen mit einem Glas warmem Wasser. Aber Sie könnten auch Ingwer mit einem Tropfen Honig in Betracht ziehen
Wenn Sie kein heißes Getränk zubereiten möchten, kann das Kauen auf Fenchelsamen nach dem Essen den Verdauungsprozess unterstützen und Blähungen und Blähungen reduzieren.
Wenn Sie ein Teetrinker sind, greifen Sie nach Pfefferminztee für Fencheltee, um mit Blähungen zu helfen.
Hauptrezept für Blähungen
- Toast 1 TL Fenchelsamen und mischen in 1 Tasse abgekochtem Wasser.
- Fügen Sie einige Stücke frischen Ingwer, eine Prise Hing (Asafetida) und Spritzer Salz in das abgekochte Wasser.
- Schlucke dies langsam nach dem Essen.
3. Acid Reflux? Fenchelsamen, heiliges Basilikum und andere Gewürze können den Trick machen
? Pop einige Saunf (Fenchelsamen), Tulsi Blätter (heiliges Basilikum), oder ein Gewürz wie Nelke in den Mund und langsam kauen? schlägt Amrita Rana vor, eine Food-Bloggerin, die Workshops zu ayurvedischem Essen durchführt.
"Alles, was Speichel im Mund erhöht, kann dazu beitragen, die Säure des Magens auszugleichen ,? sagt Rana.
Sie empfiehlt frisch zubereitete Getränke wie Kokoswasser mit Stücken zarter Kokosnuss oder Buttermilch (Takra), die von Wasser und Naturjoghurt gemeinsam hergestellt wurde.
Laut Ayurveda beruhigt die Buttermilch den Magen, fördert die Verdauung und verringert Reizungen in der Magenschleimhaut, die zu saurem Reflux führen
Hauptrezept für sauren Rückfluß
- Kombinieren Sie 1/4 Tasse Naturjoghurt mit 3/4 Tasse Wasser (oder verdoppeln Sie dies, behalten das gleiche Verhältnis).
- Gut mischen.
- Fügen Sie 1 TL Steinsalz, eine Prise geröstetes Jeera (Kreuzkümmel) -Pulver, etwas geriebenen Ingwer und frische Korianderblätter hinzu.
4. Durchfall? Essen Sie Kürbisse und hydratisieren Sie
? Flaschenkürbis (Cabalash) ist hervorragend für Durchfall. Sie können es in eine Suppe, ein Curry mit Tomaten oder einen Eintopf verwandeln, und es mit Reis essen ,? sagt die Ernährungswissenschaftlerin Sheela Tanna, die ihren Patienten ayurvedische Heilmittel verschreibt.
? [Diese Spezialität produzieren] hat viel Ballaststoffe und Wassergehalt und ist leicht verdaulich, kalorienarm und leicht auf den Magen? Tanna Notizen.
Es ist wichtig, Dehydrierung zu vermeiden, wenn Sie Durchfall haben, also trinken Sie viel Flüssigkeit, mehr als Sie normalerweise tun würden.
Einfaches Wasser ist am besten, aber Sie können auch Buttermilch oder Fruchtsaft - vor allem Apfel und Granatapfel - oder Ingwertee versuchen. Ingwer regt die Verdauung an und ist voll von Antioxidantien, die den Körper rehydrieren und verlorene Nährstoffe auffüllen.
Ingwer ist ein großes Heilmittel gegen Durchfall.
? Nach Ayurveda, wenn jemand Durchfall hat, ist es nicht gut, es sofort zu stoppen, indem man Medikamente gibt? sagt Dr. Lineesha. Stattdessen empfiehlt sie, Ingwer zu nehmen, um sicherzustellen, dass die Giftstoffe und der Durchfall den Körper auf natürliche Weise verlassen.
Hausrezept für Durchfall
- Reiben Sie 1 Zoll Ingwer und fügen Sie 1 1/4 Tasse Wasser hinzu.
- Mit etwas Anis kochen. Nachdem es gekocht ist, fügen Sie eine Prise Kurkumapulver hinzu.
- Abgießen und trinken.
5. Verdauungsstörungen? Gekochtes Gemüse und Suppengerichte können helfen
Wenn dein Magen sauer ist, überprüfe, was du in den letzten 24 bis 48 Stunden gegessen hast und finde ein Gegengewicht ,? schlägt Rana vor.
Wenn sie mit Verdauungsstörungen geplagt wird, schlägt sie vor, Molkerei oder große Körner (Reis), rohes Gemüse und alles zu vermeiden, das den Magen hart arbeiten lässt, um es zu verdauen.
Haben Sie Gemüse gekocht, das gedünstet oder gebraten wird, und fügen Sie nur Gewürze hinzu, die bei der Verdauung helfen, wie Ingwer, Zimt, schwarzer Pfeffer. Für Mahlzeiten helfen suppige und flüssige Gerichte ,? Sagt Rana.
Säfte sind auch nützlich, sagt Dr. Lineesha. Nehmen Sie gleiche Mengen Zwiebelsaft und Honig oder ein Glas Buttermilch gemischt mit einem ¼ Teelöffel Knoblauchpaste zur Linderung.
Wenn Sie sauren Rückfluß, Sodbrennen oder Entzündung im Verdauungstrakt haben, können Knoblauch und Zwiebel es weiter verschlimmern. Achte darauf, welche Lebensmittel am besten zu deinem Körper und deinen Bedürfnissen passen.
Hausrezept für Verdauungsstörungen
- Mischen Sie 3-4 Knoblauchzehen, 10-12 Basilikumblätter und 1/4 Tasse Weizengras-Saft.
- Trinken Sie einmal am Tag.
Die Grundlage für gute Essgewohnheiten
Hier einige Vorschläge, die Ayurveda befolgen sollten:
- Fügen Sie Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Koriander und Hing (Asant) in Ihre Ernährung ein.
- Trinken Sie einmal täglich Ingwer oder Kreuzkümmeltee.
- Vermeiden Sie eiskalte Getränke oder Speisen.
- Trinke kein Eiswasser, da es Agni und Verdauung verlangsamt.
- Mach keinen Snack, wenn du nicht hungrig bist.
- Nehmen Sie kleine Schlücke mit warmem Wasser während einer Mahlzeit, um die Verdauung und die Aufnahme von Nahrung zu unterstützen.
- Vermeiden Sie widersprüchliche Essenskombinationen wie zB sehr warme und kalte Speisen oder rohe und gekochte Speisen.
Indem Sie diesen Richtlinien folgen, maximieren Sie die Momente, in denen Ihr Darm gut, dankbar und glücklich bleibt.
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Joanna Lobo ist eine unabhängige Journalistin in Indien, die über Dinge schreibt, die ihr Leben lebenswert machen - gesundes Essen, Reisen, ihr Erbe und starke, unabhängige Frauen. Finden Sie ihre Arbeit hier.
