Überblick
Salz ist ein sehr suchterzeugender Geschmack. Unsere Gehirne und Körper sind darauf ausgelegt, Salz zu essen, weil es überlebenswichtig ist. Im Laufe der Menschheitsgeschichte war es schwierig, Salz zu finden, also war das Verlangen nach Salz ein Überlebensmechanismus.
Heute jedoch isst der durchschnittliche Amerikaner zu viel Salz. Die American Heart Association empfiehlt, dass Erwachsene zwischen 1.500 und 2.400 Milligramm (mg) Salz pro Tag konsumieren. Das ist nicht mehr als ein Teelöffel Salz pro Tag. Die meisten Menschen nehmen jedoch täglich fast 3.400 mg zu sich.
Craving Salz kann ein Symptom für einen Gesundheitszustand sein und nicht nur eine Sehnsucht nach einem Nachmittagssnack. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welches Verlangen Salz für Ihren Körper bedeuten kann und was Sie tun können, um weniger davon zu essen.
Ursachen
Salz bekommt einen schlechten Ruf in der Ernährungswelt. Zu viel Salz kann ungesund sein - sogar tödlich - aber zu wenig Salz kann auch gefährlich sein. Salz ist für viele Körperfunktionen notwendig, einschließlich der Kontrolle der Muskeln und Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushaltes.
Sie können Salz als Symptom für einen medizinischen Zustand verlangen, der eine Behandlung erfordert. Deshalb solltest du niemals ein plötzliches Verlangen ignorieren. Im Folgenden sind einige Bedingungen aufgeführt, die dazu führen können, dass Sie sich nach Salz sehnen.
1. Dehydratation
Ihr Körper muss ein bestimmtes Flüssigkeitsniveau aufrechterhalten, um richtig zu funktionieren. Wenn diese Werte unter die Werte fallen, die gesund sind, können Sie sich nach Salz sehnen. Auf diese Weise ermutigt dich dein Körper, mehr zu trinken oder zu essen.
Andere Anzeichen von Dehydration zusätzlich zu Craving Salz gehören:
- kalte, klamme Haut
- Schwindel
- sehr durstig fühlen
- Kopfschmerzen
- verringerte Urinproduktion
- Stimmungsschwankungen und Reizbarkeit
- Schnelle Herzfrequenz
- Muskelkrämpfe oder Krämpfe
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2. Elektrolyt-Ungleichgewicht
Die Flüssigkeiten in deinem Körper tragen lebenswichtige Mineralien. Diese Mineralien helfen Ihrem Körper, richtig zu funktionieren. Natrium, in gewöhnlichem Tafelsalz gefunden, ist ein solches Mineral. Wenn diese Mineralien, auch Elektrolyte genannt, nicht ausgeglichen sind, können Sie Symptome zeigen, einschließlich:
- Kopfschmerzen
- Übelkeit oder Erbrechen
- Müdigkeit oder Energieverlust
- Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen
- Verwechslung
- Kopfschmerzen
- Anfälle
3. Addison-Krankheit
Ihre Nebennieren sind verantwortlich für die Produktion von Hormonen, die für Ihr Überleben lebenswichtig sind. Addison-Krankheit ist eine seltene Krankheit, die die Menge der Hormone, die von Ihren Nebennieren produziert wird, verringern kann. Menschen mit dieser Krankheit erleben Salzsucht, zusätzlich zu anderen Symptomen:
- starke Müdigkeit oder Energiemangel
- blasse, klamme Haut
- niedriger Blutdruck
- Verlust von Appetit
- unerklärlicher Gewichtsverlust
- lang anhaltender oder anhaltender Durchfall
- dunkle Hautstellen, besonders im Gesicht
- Mundwunden an der Innenseite der Wangen
4. Stress
Die Nebennieren sind für die Freisetzung von Cortisol verantwortlich. Dieses Hormon hilft, den Blutdruck und die Reaktion Ihres Körpers auf Stress zu regulieren. Forschungsergebnisse legen nahe, dass Menschen mit höheren Natriumspiegeln in stressigen Phasen niedrigere Cortisolspiegel freisetzen. Craving Salz könnte eine Art sein, wie Ihr Körper versucht, mit ungewöhnlichen Stress umzugehen.
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5. Barttersyndrom
Menschen mit Bartter-Syndrom können Natrium nicht resorbieren. Jegliches Natrium, das sie essen, geht durch den Urin verloren. Das heißt, sie sind chronisch arm an Natrium. Diese Gruppe von Nierenerkrankungen ist bei der Geburt vorhanden, so dass die Symptome früh erscheinen. Sie können umfassen:
- geringe Gewichtszunahme
- niedriger Blutdruck
- Muskelschwäche oder Krämpfe
- die Notwendigkeit, häufig zu urinieren
- Verstopfung
- Nierensteine
6. Schwangerschaft
Erwartete Mütter erleben oft Erbrechen und Durchfall als frühes Zeichen einer Schwangerschaft. Beide Bedingungen können leicht zu Dehydrierung führen. Wenn Sie dehydriert sind, sehnt sich Ihr Körper nach Salz, um Ihnen zu helfen, das Ungleichgewicht auszugleichen.
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7. Prämenstruelles Syndrom (PMS)
Einige Tage bevor Sie Ihre Periode beginnen, können Sie eine breite Palette von Symptomen erleben. Dazu gehören Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen und sogar Heißhungerattacken. Für manche Frauen können diese Heißhunger intensiv sein. Sie können sich nach salzigen oder süßen Speisen sehnen. Nicht jede Frau wird PMS-Symptome erleben.
Hilfe suchen
Wenn Sie ungewöhnliches Verlangen nach Salz haben, achten Sie auf andere Anzeichen und Symptome. Diese zusätzlichen Symptome könnten darauf hindeuten, dass Sie mehr als nur eine Vorliebe für Popcorn und Kartoffelchips haben. Stattdessen können Sie Anzeichen für eine andere, möglicherweise ernsthafte Erkrankung zeigen.
Wenn Sie ein Verlangen nach Salz verspüren und Anzeichen von Dehydrierung zeigen, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Wenn die Dehydration schwerwiegend ist und nicht sofort behandelt wird, kann dies zu ernsthaften Komplikationen führen. Dazu gehören Anfälle und möglicherweise Tod.
Diagnose
Um zu einer Diagnose zu gelangen, müssen Sie die anderen Symptome verstehen. Bereiten Sie sich zur Vorbereitung Ihres Arzttermins auf ein Symptom-Tagebuch vor. Notieren Sie alles, was Sie erfahren, das außerhalb der Norm für Sie und Ihren Körper liegt. Kein Symptom ist zu klein.
Wenn Sie mit Ihrem Arzt sprechen, präsentieren Sie dieses Journal. Wenn Sie diesen Datensatz haben, kann dies Ihrem Arzt helfen, eine bestimmte Diagnose zu stellen. Es kann ihnen auch helfen, die Arten von Tests einzuschränken, die sie bestellen möchten, um eine Diagnose zu erhalten.
Ihr Arzt kann Blutuntersuchungen anordnen, die Ihren Elektrolytspiegel messen können. Wenn die Bluttests keine Auffälligkeiten zeigen, können zusätzliche Bluttests helfen, andere mögliche Ursachen auszuschließen oder zu identifizieren. Zum Beispiel kann ein Bluttest nach Antikörpern in Ihrem Blut suchen, die anzeigen, dass Sie Addison-Krankheit haben.
Ausblick
Craving Chips oder Popcorn von Zeit zu Zeit ist nicht ungewöhnlich, aber wenn Sie ständig auf der Suche nach Salz sind, können Sie das Symptom eines ernsteren Problems erleben.Vereinbaren Sie einen Termin, um Ihre Symptome mit Ihrem Arzt zu besprechen. Während das Salz Verlangen nichts ernstes sein kann, könnte es auch das erste Anzeichen für ein Problem, das medizinische Hilfe braucht.
Tipps zur Reduzierung der Salzaufnahme
Salz ist überall und in allem. In der Tat stammen geschätzte 77 Prozent Ihrer Salzaufnahme jeden Tag aus verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurantgerichten.
Fertiggerichte wie Brot, Saucen, Müsli und Gemüse in Dosen verpacken unnötiges Natrium. Eine einzelne Fastfood-Mahlzeit kann mehr als einen Tag Natrium enthalten. Wenn Sie keinen Salzstreuer nehmen, nehmen Sie möglicherweise wesentlich mehr Salz auf, als Sie bemerken.
Wenn Sie nach Salz suchen, ohne den Geschmack zu verlieren, probieren Sie diese vier Zutaten aus:
1. Schwarzer Pfeffer
Tauschen Sie Ihren Salzstreuer gegen eine Pfeffermühle. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ist stechender und würziger als gemahlener Pfeffer. Das kann jeden Mangel an Geschmack kompensieren, den Sie ohne Salz erleben.
2. Knoblauch
Gerösteter oder frischer Knoblauch gibt den Speisen von Gemüse-Seiten bis zu Salatdressings einen großen Geschmacksschub. Kochen Knoblauch macht den Geschmack weniger potent, wenn Sie über Knoblauch Atem besorgt sind.
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3. Essig
Der beste Freund des natriumarmen Kochs ist ein breites Sortiment an Essigen, darunter:
- Rotweinessig
- Reis Wein Essig
- Apfelessig
- Balsamico Essig
- aromatisierte Essige
Essig kann das Geschmacksprofil von Natrium nachahmen, ohne ein einziges Milligramm Salz auf Ihr Geschirr zu geben.
4. Zitrusfrüchte
Wie Essig kann der herbe Geschmack von Zitrone, Limette und Orange Ihre Zunge dazu bringen, zu denken, dass Sie salziges Essen essen, wenn Sie es nicht sind. Ein Spritzer Zitrus auf Huhn oder Fisch ist köstlich und salzfrei.
