Was ist Alkoholallergie?
Wahre Alkoholallergie ist selten, aber die Reaktionen können schwerwiegend sein. Was die meisten Leute glauben, Alkohol-Allergie ist eigentlich Alkohol-Intoleranz. Manche Menschen sind auch allergisch gegen andere Bestandteile alkoholischer Getränke. Zu den möglichen Allergenen in alkoholischen Getränken gehören beispielsweise:
- Weizen
- Gerste
- Roggen
- Hopfen
- Hefe
- Trauben
Menschen nennen Alkoholintoleranz oft eine Alkoholallergie und umgekehrt. Menschen, die eine echte Alkoholallergie haben, sollten keinen Alkohol trinken.
Was sind die Symptome einer Alkoholallergie?
Wenn Sie eine echte Alkoholallergie haben, können schon geringe Mengen Alkohol Symptome verursachen. In einigen Fällen kann es sogar Anaphylaxie verursachen. Dies ist eine potenziell lebensbedrohliche allergische Reaktion.
Symptome einer allergischen Reaktion können sein:
- juckender Mund, Augen oder Nase
- Nesselsucht, Ekzeme oder Juckreiz auf der Haut
- Schwellung von Gesicht, Hals oder anderen Körperteilen
- verstopfte Nase, Keuchen oder Atembeschwerden
- Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
- Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit
Sie sollten niemals die Symptome einer allergischen Reaktion ignorieren. Unbehandelt kann sich eine allergische Reaktion schnell verschlimmern. In seltenen Fällen können schwere allergische Reaktionen tödlich sein.
Es ist möglich, eine Alkoholallergie zu jedem Zeitpunkt in Ihrem Leben zu entwickeln. Ein plötzliches Auftreten von Symptomen kann auch durch eine neu entwickelte Intoleranz verursacht werden. In seltenen Fällen können Schmerzen nach Alkoholkonsum ein Zeichen dafür sein, dass Sie ein Hodgkin-Lymphom haben.
Wenn Sie nach dem Alkoholkonsum Symptome entwickeln, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt.
Was verursacht Alkoholallergie?
Wenn Sie eine Allergie haben, reagiert Ihr Immunsystem übermäßig auf den Kontakt mit einem Auslöser oder Allergen. Wenn Sie eine Alkoholallergie haben, behandelt Ihr Immunsystem Alkohol als Bedrohung. Es reagiert auf Alkohol durch die Herstellung von Antikörpern wie Immunglobulin E (IgE) bekannt. Diese Antikörper lösen eine allergische Reaktion in Ihrem Körper aus.
Wahre Alkoholallergie ist sehr selten. Alkoholintoleranz ist häufiger.
Was ist der Unterschied zwischen Alkoholallergie und Intoleranz?
Wenn Sie eine Alkoholallergie haben, reagiert Ihr Immunsystem zu stark auf Alkohol. Wenn Sie Alkoholintoleranz haben, verarbeitet Ihr Verdauungssystem Alkohol nicht richtig. Sie können auch auf bestimmte alkoholische Getränke reagieren, wenn Sie eine Histamin- oder Sulfit-Intoleranz haben. In sehr seltenen Fällen können Reaktionen auf Alkohol ein Zeichen von Hodgkin-Lymphom sein.
Alkoholintoleranz
Aldehyd-Dehydrogenase (ALDH2) ist ein Enzym, das Ihr Körper verwendet, um Alkohol zu verdauen. Es verwandelt Alkohol in Essigsäure, eine Hauptkomponente von Essig, in Ihrer Leber. Manche Menschen haben eine Variante des Gens, das für ALDH2 kodiert. Diese Variante ist häufiger bei Menschen asiatischer Abstammung.
Wenn Sie diese Variante haben, bewirkt dies, dass Ihr Körper weniger aktives ALDH2 produziert. Dies verhindert, dass Ihr Körper Alkohol richtig verdaut. Dieser Zustand wird als ALDH2-Mangel bezeichnet. Es ist eine häufige Ursache für Alkoholintoleranz.
Wenn Sie einen ALDH2-Mangel haben, kann Ihr Gesicht rot und warm werden, wenn Sie Alkohol trinken. Sie können auch andere Symptome feststellen, wie zum Beispiel:
- Kopfschmerzen
- Übelkeit
- Erbrechen
- schneller Herzschlag
Laut einer 2010 in BMC Evolutionary Biology veröffentlichten Studie ist die Genveränderung, die für ALDH2-Mangel verantwortlich ist, mit der Domestizierung von Reis in Südchina vor mehreren Jahrhunderten verbunden.
Histamin-Intoleranz
Histamin ist eine Chemikalie, die natürlich in Ihrem Körper vorkommt. Es findet sich auch in vielen Lebensmitteln und Getränken, insbesondere in fermentierten Produkten. Zum Beispiel neigen gealterter Käse, geräuchertes Fleisch, Sauerkraut, Wein und Bier dazu, in Histaminen hoch zu sein.
Normalerweise produziert Ihr Körper ein Enzym namens Diaminoxidase (DAO), um das Histamin abzubauen. Wenn Ihr Körper nicht genug aktives DAO produziert, können Sie in Lebensmitteln und Getränken auf Histamin reagieren.
Die Symptome einer Histamin-Intoleranz ähneln einer allergischen Reaktion. Mögliche Symptome sind beispielsweise rote und juckende Haut, verstopfte Nase, Kurzatmigkeit, Bauchschmerzen und Durchfall.
Rotwein neigt zu höheren Histaminwerten als Weißwein oder Bier.
Sulfit-Intoleranz
Manche Menschen haben eine Intoleranz oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten. Diese Verbindungen werden Bier und Wein oft zugesetzt, um das Wachstum von Hefe zu begrenzen und als Konservierungsmittel zu wirken. Übliche Sulfite umfassen Kaliumbisulfit oder Kaliummetabisulfit. Schwefeldioxid ist eine andere nahe verwandte Chemikalie, die bei einigen Menschen Reaktionen auslösen kann.
Manche Menschen reagieren allergisch auf Sulfite. Einige Arten von Sulfiten können auch einen Asthmaanfall auslösen, wenn Sie Asthma haben.
Weißwein neigt dazu, höhere Anteile an Sulfiten zu enthalten als Rotwein und Bier.
Hodgkin-Lymphom
Manche Menschen mit Hodgkin-Lymphom haben Schmerzen nach dem Alkoholkonsum. Hodgkin-Lymphom ist eine Art von Krebs, der Ihr Lymphsystem beeinflussen kann. Viele Menschen mit Hodgkin-Lymphom entwickeln vergrößerte Lymphknoten. Typischerweise sind diese Lymphknoten nicht schmerzhaft. In seltenen Fällen werden sie nach Alkoholkonsum schmerzhaft. Die genaue Ursache dieser Reaktion ist unbekannt.
Was bedeutet es, eine Bierallergie zu haben? "
Wie wird eine Alkoholallergie diagnostiziert?
Wenn Sie nach dem Alkoholkonsum Symptome entwickeln, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Abhängig von Ihren Symptomen können sie Sie an einen Allergologen für Test und Behandlung verweisen. Ein Allergologe ist eine spezielle Art von Arzt, der sich auf allergische Erkrankungen konzentriert.
Ihr Arzt wird Ihnen wahrscheinlich zunächst Fragen zu Ihren Symptomen und Ihrer medizinischen Vorgeschichte stellen, z.
- Welche alkoholischen Getränke lösen deine Symptome aus?
- Welche Symptome erleben Sie?
- Wann hast du angefangen, Symptome zu bekommen?
- Haben Sie Verwandte mit Allergien?
- Haben Sie andere Erkrankungen?
Wenn sie vermuten, dass Sie eine echte Allergie gegen Alkohol oder eine andere Zutat in alkoholischen Getränken haben, werden sie wahrscheinlich Allergietests durchführen. Die häufigste Art von Allergietests ist der Pricktest. Während eines Haut-Prick-Tests wird Ihr Arzt eine Lanzette verwenden, um Ihre Haut zu stechen oder zu kratzen. Sie werden einen Tropfen Allergenextrakt auf den gestochenen oder zerkratzten Bereich auftragen. Die Reaktion Ihrer Haut kann ihnen helfen zu lernen, wenn Sie eine Allergie haben.
In einigen Fällen könnten sie einen oralen Provokationstest verwenden, um eine Allergie oder Intoleranz zu diagnostizieren. In diesem Verfahren werden Sie aufgefordert, eine Probe Ihres vermuteten Auslösers zu konsumieren. Sie werden alle Symptome beobachten, die Sie entwickeln. Sie können auch Bluttests durchführen.
Allergietests sollten immer in einer medizinischen Umgebung durchgeführt werden. Kann gelegentlich eine schwere allergische Reaktion auslösen. Es ist wichtig, dass eine medizinische Behandlung verfügbar ist.
Wie können Sie eine Alkoholallergie behandeln?
Wenn Sie eine echte Alkohol-Allergie haben, ist die einzige Möglichkeit, Symptome zu vermeiden, Alkohol vollständig zu vermeiden. Schon eine geringe Menge Alkohol kann eine schwere Reaktion auslösen. Lesen Sie die Zutatenlisten von Speisen und Getränken, fragen Sie Restaurantmitarbeiter nach Informationen zu Menüpunkten und vermeiden Sie Produkte, die Alkohol enthalten. Einige Lebensmittel enthalten Alkohol als Zusatz.
Wenn Sie gegen eine andere Zutat allergisch sind, die in bestimmten alkoholischen Produkten enthalten ist, könnte eine Umstellung auf ein anderes Getränk eine Option sein. Zum Beispiel wird Gerste typischerweise in Bier, aber nicht in Wein gefunden. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat.
Wenn Sie eine leichte allergische Reaktion erleben, können Over-the-counter orale Antihistaminika genug sein, um es zu behandeln. Wenn Sie Anzeichen einer schweren Reaktion entwickeln, sollten Sie eine oder mehrere Dosen Adrenalin erhalten. Dieses Medikament wird auch Adrenalin genannt. Es ist in vorgeladenen Spritzen erhältlich, die als Epinephrin-Autoinjektoren (z. B. EpiPen) bekannt sind. Wenn Ihr Arzt einen Adrenalin-Autoinjektor verschreibt, sollten Sie ihn immer bei sich tragen. Verwenden Sie es bei den ersten Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion. Dann begeben Sie sich in die nächste Notaufnahme zur Nachsorge.
Wenn Sie eine nicht-allergische Intoleranz gegenüber Alkohol, Histamin, Sulfiten oder anderen Bestandteilen alkoholischer Getränke haben, kann Ihr Arzt Sie ermutigen, bestimmte Arten von Alkohol zu begrenzen oder zu vermeiden. In einigen Fällen können frei verkäufliche oder verschriebene Medikamente helfen, die Symptome zu lindern.
Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen über Ihre Diagnose und Behandlungsmöglichkeiten.
