Überblick
Gerstenwasser ist ein Getränk aus Wasser, das mit Gerste gekocht wurde. Manchmal sind die Gerstenkörner angespannt. Manchmal werden sie einfach eingerührt und mit einem Süßstoff oder Fruchtsaft vermischt, um ein Limonadengetränk herzustellen. Gerstenwasser wird in einigen Kulturen für gesundheitliche Vorteile verbraucht.
Unbeeinträchtigtes Gerstenwasser hat einen hohen Kaloriengehalt, aber wenig Fett. Eine durchschnittliche Tasse Gerstenwasser kann 700 Kalorien oder mehr betragen. Aufgrund dieses hohen Kaloriengehalts sollten Sie nicht mehr als zwei Portionen ungespannten Gerstenwasser pro Tag trinken. Wenn Gerstenwasser angespannt wird oder wenn Gerstengras zu einem Tee gekocht wird, hat das Getränk viel weniger Kalorien, aber auch weniger Ballaststoffe, was die Quelle vieler seiner Vorteile ist.
Gerstenwasser wird oft mit Zitronenschale oder Zitronensaft aromatisiert. Das Getränk behauptet, um Gewichtsverlust zu helfen, Giftstoffe spülen, halten Sie Ihre Verdauung regelmäßig und mehr. Einige gesundheitsbezogene Angaben zu Gerstenwasser sind noch nicht durch medizinische Forschung belegt. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob das Trinken von Gerstenwasser für gesundheitliche Vorteile etwas ist, das Sie in Betracht ziehen sollten.
Gesundheitliche Vorteile von Gerstenwasser
Senkt Cholesterin
Trinken Gerstenwasser oder Gerste Tee kann Ihren Cholesterinspiegel beeinflussen. Chemikalien in Gerste, genannt Tocols, wurden gefunden, um LDL-Cholesterin zu unterdrücken und zu einer besseren allgemeinen kardiovaskulären Gesundheit beizutragen. Die Antioxidantien in Gerstenwasser fangen auch freie Radikale auf, die den oxidativen Stress reduzieren können, den Ihr Herz empfindet, wenn es Giftstoffen ausgesetzt ist. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat ebenfalls untersucht und berichtet über die Vorteile von Gersten-Betafasern für Herzerkrankungen und Cholesterin.
Steuert Blutzucker
Gerstenwasser wurde auf seine Fähigkeit zur Blutzuckerkontrolle getestet. Trinken ungesüßten Gerstenwasser kann Ihnen den Vorteil der Kontrolle von Blutzuckerspitzen geben. Menschen mit Diabetes sind möglicherweise besonders an der Fähigkeit von Gerstenwasser interessiert, den Blutzuckerspiegel nach dem Essen zu senken. Gerstewasser Antioxidantien helfen, Diabetes Ergebnisse zu verbessern.
Fördert den Gewichtsverlust
Der Ballaststoffgehalt in ungespanntem Gerstenwasser kann dazu beitragen, dass Ihre Verdauung regelmäßiger wird. Es kann auch dazu führen, dass Sie sich länger satt fühlen. Gerstenwasser hydratisiert dich und enthält viele Kalorien, aber sehr wenig Fett. Diese Faktoren können das Trinken von Gerstenwasser zu einer effektiven Strategie machen, um den Hunger abzuwehren und zu verhindern, dass Sie zwischen den Mahlzeiten naschen. In Kombination mit einer gesunden Ernährung und Bewegung kann Gerstenwasser bei der Gewichtsabnahme helfen, da es langsam verdaut und Sie länger satt hält.
Reich an Vitaminen und Antioxidantien
Ob Ihr Gerstenwasser mit Graupen oder geschälten Gersten hergestellt wird, es ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Folsäure (ein B-Vitamin), Eisen, Kupfer und Mangan werden alle in großen Mengen in Gerstenwasser gefunden. Die Antioxidantien in Gerstenwasser tragen zu vielen weiteren gesundheitlichen Vorteilen bei, da sie ein gesundes Zellwachstum ermöglichen und gleichzeitig die freien Radikale, die oxidativen Stress für Ihre Organe verursachen, loswerden.
Verbessert die Verdauung
Getreidekörner wie Gerste enthalten hohe Mengen an Verdauungsfasern. Dein Körper braucht Verdauungsfasern, um Nahrung durch deinen Magen und aus deinem Darm zu bewegen. Wenn Sie unbeeinträchtigtes Gerstenwasser trinken, fügen Sie dieser hohen Ballaststoffkonzentration eine Hydratationskomponente hinzu. Dies bedeutet, dass die Fähigkeit Ihres Körpers, Giftstoffe zu verarbeiten und das Gewicht von Wasser loszuwerden, überkomprimiert ist. Die Mayo Clinic empfiehlt Gerste als Quelle für lösliche Ballaststoffe.
Kann das Krebsrisiko verringern
Neue Krebsforschung weist auf die Bedeutung von Ernährung und Lebensstil hin, um das Krebsrisiko zu senken. Die Faser in Gerste kann helfen, Ihren Doppelpunkt zu schützen, indem Sie Giftstoffe ausstoßen, die während der normalen Verdauung nicht entfernt werden. Jenseits der darin enthaltenen Ballaststoffe hat Gerste auch Ferulasäure, die Tumore am Wachstum hindern kann. Und eine Studie fand heraus, dass Darmkrebszellen durch die in Gerste gefundenen Antioxidantien daran gehindert wurden, sich zu vermehren.
Unterstützt das Immunsystem
Neben den freiradikalischen Eigenschaften von Gerste und den Vitaminen und Mineralien in Gerste kann Gerstenwasser Ihr Immunsystem auf eine andere wichtige Weise unterstützen. Wenn Sie Gerstenwasser mit Zitrusfrüchten (wie Zitronenschale oder Orangenschale) würzen, geben Sie Ihrem Getränk einen Zusatz von Vitamin C, der es noch vorteilhafter für Ihre Gesundheit macht.
Nebenwirkungen und Risiken
Nur weil Gerstenwasser viele gesundheitliche Vorteile hat, heißt das nicht, dass Sie es in großen Mengen verbrauchen sollten. Einige Gerstenwasserrezepte enthalten hohe Konzentrationen von künstlichen Zuckern oder Süßstoffen. Lesen Sie immer die Zutaten, bevor Sie Gerstenwasser trinken, das verarbeitet oder verpackt wurde. Eine Menge Gerstenwasser zu trinken, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, es zu trinken, kann aufgrund seines dichten Fasergehalts Verstopfung oder lockeren Stuhlgang verursachen. Und die Kalorienzahl von einer Portion Gerstenwasser entspricht einer vollen Mahlzeit, also seien Sie vorsichtig, nicht zu viel in einer Sitzung zu trinken. Es ist auch ein glutenhaltiges Getreide, so dass es für diejenigen mit Zöliakie oder Gluten-Intoleranz vermieden werden sollte.
Wegbringen
Unbeeinträchtigtes Gerstenwasser ist eine köstliche, einfache und erfrischende Art, eine reichhaltige Portion Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten. Während zu viel Gerstenwasser Ihr Verdauungssystem belasten kann, kann es Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Diabetes und Herzkrankheiten zu vermeiden.
