Überblick
Brombeeren bieten viele gesundheitliche Vorteile, darunter:
- voller Vitamine und Mineralien wie C, K und Mangan
- reich an Ballaststoffen
- kann die Gesundheit des Gehirns stärken
Gesundheitliche Vorteile von Brombeeren
Süße, aber herbe Brombeeren sind ein sommerlicher Grundnahrungsmittel. Aber die Vorteile dieser Beerenschönheiten gehen weit über ihren leckeren Geschmack hinaus. Brombeeren haben auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile.
1. Sie sind voll mit Vitamin C
Nur eine Tasse rohe Brombeeren hat 30,2 Milligramm Vitamin C. Das ist die Hälfte der täglichen empfohlenen Wert. Vitamin C ist integraler Bestandteil der Kollagenbildung in Knochen, Bindegewebe und Blutgefäßen. Vitamin C kann Ihnen auch helfen:
- Wunden heilen
- regeneriere die Haut
- bekämpfen Sie freie Radikale (Moleküle, die von Toxinen freigesetzt werden) im Körper
- Eisen absorbieren
- verkürze die Erkältung
- Skorbut verhindern
Mehr Forschung ist erforderlich, aber einige Studien schlagen vor, dass Vitamin C die Bildung krebserregender Substanzen im Körper reduziert. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das auch oxidativen Stress im Körper reduzieren kann, der zu Krebs führen kann.
2. Sie sind reich an Ballaststoffen
Die meisten Menschen bekommen nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Das ist ein Problem: Eine ballaststoffarme Ernährung wurde mit Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung und Magenschmerzen in Verbindung gebracht. Und laut einer Studie aus dem Jahr 2013 kann es nicht zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen kommen, wenn Sie nicht genug Ballaststoffe erhalten.
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen:
- reduzieren Sie Cholesterin
- fördern regelmäßigen Stuhlgang
- Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel, indem Sie die Geschwindigkeit der Zuckeraufnahme verlangsamen
- Gewicht verlieren, indem Sie sich länger satt fühlen
- liefern Sie Brennstoff, um gesunde Darmbakterien zu ernähren
Für solch eine kleine Beere sind Brombeeren in der Faser hoch. Eine Tasse rohe Brombeeren hat fast 8 Gramm.
3. Große Quelle von Vitamin K
Vitamin K ist der Grund, warum Sie nicht bluten, wenn Sie sich schneiden: Es hilft Ihrem Blutgerinnsel. Vitamin K spielt auch eine Rolle im Knochenstoffwechsel. Vitamin-K-Mangel kann zu Knochenabbau und Knochenbrüchen führen. Es kann leichte Blutergüsse, starke Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder im Urin verursachen.
Nur eine Tasse rohe Brombeeren liefert fast 29 Mikrogramm - mehr als ein Drittel des täglichen empfohlenen Wertes - von Vitamin K.
Wenn Sie Blutverdünner nehmen, achten Sie darauf, eine konsistente Menge an Lebensmitteln mit hohem Vitamin K-Gehalt wie Brombeeren, grünes Blattgemüse, Sojabohnen und fermentierte Milchprodukte zu sich zu nehmen.
4. Hoch im Mangan
Man hört nicht so viel von Mangan wie andere Mineralien, aber es ist wichtig für eine gesunde Knochenentwicklung und ein gesundes Immunsystem. Es hilft auch Ihrem Körper Kohlenhydrate, Aminosäuren und Cholesterin zu verstoffwechseln. Wie Vitamin C spielt Mangan eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Kollagen. Und das Enzym, das Mangan hilft, Kollagen zu bilden, Prolidase, hilft auch, Wunden richtig zu heilen.
Mangan kann helfen, Osteoporose zu verhindern, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und epileptische Anfälle zu reduzieren.
Eine Tasse rohe Brombeeren enthält 0,9 Milligramm Mangan, fast die Hälfte des täglichen empfohlenen Wertes. Bedenken Sie jedoch, dass zu viel Mangan giftig sein kann.
Es ist unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Mangan in den Nahrungsmengen bekommen, es sei denn, Sie haben eine Bedingung, die Ihren Körper davon abhält, überschüssiges Mangan wie chronische Lebererkrankungen oder Anämie zu eliminieren.
5. Kann die Gesundheit des Gehirns stärken
Essen Beerenfrüchte wie Brombeeren können die Gesundheit des Gehirns verbessern und dazu beitragen, Gedächtnisverlust durch Alterung zu verhindern, nach einer Überprüfung der Forschung im Journal of Agricultural and Food Chemistry. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Antioxidantien in Beerenfrüchten helfen, freie Radikale zu bekämpfen und zu verändern, wie Gehirnneuronen kommunizieren. Dies kann helfen, Hirnentzündungen zu reduzieren, was zu kognitiven und motorischen Problemen führen kann, die mit dem Altern einhergehen.
6. Hilft die Mundgesundheit zu unterstützen
Laut einer 2013 Studie, möchten Sie vielleicht Brombeeren zu Ihrem täglichen Zahnschema hinzufügen. Die Studie ergab, Brombeerextrakt hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften gegen einige Arten von Bakterien, die orale Krankheit verursachen. Forscher warnen, dass mehr Studien erforderlich sind, aber schlagen vor, dass Brombeerextrakt Zahnfleischkrankheit und -höhlen verhindern und steuern kann.
Blackberry Nährwertangaben
Brombeeren sind eine gute Option, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, wenn Sie abnehmen wollen oder einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan haben. Eine Tasse rohe Brombeeren hat nur 62 Kalorien, 1 Gramm Fett und nur 14 Kohlenhydrate. Dies macht es einfach, sie zu einem gesunden Ernährungsplan hinzuzufügen.
Brombeeren haben auch einen niedrigen glykämischen Index (GI), der bei 25 liegt. GI-Rank, wie kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel Ihre Blutzuckerantwort beeinflussen können. Eine Einstufung von 55 oder niedriger wird als weniger wahrscheinlich angesehen, um den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Glycemic Load (GL) berücksichtigt den GI sowie die Gramm Kohlenhydrate in einer typischen Portion. GL wird als eine genauere Bewertung der Auswirkungen eines Lebensmittels auf den Blutzucker angesehen. Blackberrys GL ist nur 4, was sehr niedrig ist.
Wegbringen
Es gibt ein Argument dafür, Brombeeren als Supernahrungsmittel zu bezeichnen. Sie sind reich an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie sind arm an Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Brombeeren sind auch vielseitig und einfach zu Ihrer Diät hinzuzufügen.
Während weitere Studien erforderlich sind, um zu bestimmen, ob Brombeeren Krebs definitiv bekämpfen und helfen, Herzkrankheit zu verhindern, ist die Forschung bis jetzt aufregend. Wir wissen, dass es erhebliche Beweise gibt, die eine pflanzenreiche Ernährung zur Krebsprävention sowie viele andere Vorteile unterstützen.
Genießen Sie Brombeeren und ihre Vorteile in einem Smoothie, einem Joghurt-Parfait oder auf einem grünen Salat.
