Was ist Ellagsäure?
Ellagsäure ist ein Polyphenol oder Mikronährstoff, der in Obst und Gemüse vorkommt. Einige Nahrungsmittel enthalten eine komplexere Version namens Ellagitannin. Dies ist eine Säure, die im Körper in Ellagsäure umgewandelt wird.
Ellagsäure ist für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt. Das heißt, es entfernt Giftstoffe aus Ihrem Körper und schützt vor schädlichen Molekülen, die als freie Radikale bekannt sind. Pflanzen produzieren auch diese antioxidative Verbindung als Abwehrmechanismus gegen Infektionen und Schädlinge.
Wo finde ich Ellagsäure?
Ellagsäure ist häufiger in Beeren, ähnlich wie andere Antioxidantien. Obwohl es andere Lebensmittel gibt, die reich an dieser Verbindung sind.
Gemeinsame Lebensmittel mit hohem Ellagsäure sind:
- Erdbeeren
- Trauben
- Brombeeren
- Himbeeren
- Preiselbeeren
- Granatapfel
- Guave
- Pecannüsse
- Walnüsse
- Beefsteak-Pilz, ein Pilz, der auf Eichen- und Kastanienbäumen angebaut wird
Himbeeren haben die meisten Ellagsäure im Vergleich zu anderen Lebensmitteln. Sie können auch Ellagsäure als Nahrungsergänzungsmittel, ein lösliches Pulver und eine topische Lösung kaufen.
Forschung über die Vorteile von Ellagsäure
Zusätzlich zu seinen antioxidativen Vorteilen wurde Ellagsäure für seine Fähigkeit, Krebs und andere Krankheiten zu bekämpfen, erforscht.
Krebs
In einer Studie aus dem Jahr 2014 legen Forschungen nahe, dass Ellagsäure das Wachstum von Tumorzellen verlangsamt und sich mit Krebsmolekülen bindet, um sie inaktiv zu machen. In Mäusen und Ratten wurde über ihre Wirkung bei der Abwehr von Krebs geforscht. Über die antikanzerogene Wirkung dieser Verbindung auf den Menschen wird jedoch weniger geforscht.
Entzündung
Ellagsäure ist auch wirksam bei der Behandlung von Falten und Entzündungen. Eine Studie von 2010 untersuchte die schützende Wirkung von Ellagsäure auf Kollagen und Entzündungsreaktionen bei UV-exponierten Mäusen und menschlichen Hautzellen.
In der Studie applizierten Forscher eine topische Ellagsäure-Lösung auf haarlose Mäuse. Die Mäuse wurden dann acht Wochen UV-Licht ausgesetzt. Die Ergebnisse zeigten, dass Ellagsäure Entzündungen und Kollagenabbau vorbeugt, die Falten verursachen.
Die Forschung zeigt auch Ellagsäure als ein starkes Mittel gegen Krankheiten wie Pankreatitis. In einer weiteren Tierstudie erhielten Ratten eine Diät, die von Ellagsäure beeinflusst wurde, um Entzündung und Fibrose zu untersuchen. Die Ergebnisse zeigten, dass Ratten, die mit Ellagsäure gefüttert wurden, gegenüber denen, die mit einer anderen Ernährung behandelt wurden, eine reduzierte Pankreasentzündung aufwiesen.
Fettleibigkeit
Ellagsäure wurde mit Gewichtsverlust und einer Verringerung der Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Ellagsäure die Auswirkungen von Fettleibigkeit und deren Komplikationen reduzieren kann. Es gab jedoch keine menschlichen Versuche.
In einer Tierstudie aus dem Jahr 2012 beobachteten Forscher, dass Ellagsäure in Granatapfelextrakt die Resistinmenge in Mäusen reduzierte. Resistin ist ein Hormon, das zwischen Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Diabetes steht. Die Studie zeigte, dass die Reduktion von Resistin mit Ellagsäure das Risiko von Fettleibigkeit und Entzündungen reduzieren könnte.
Die Quintessenz
Ellagsäure ist ein starkes Antioxidans, das mit einer Reihe von medizinischen und gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Aufgrund unzureichender Forschung am Menschen gibt es nicht genügend Informationen, um bekannte Nebenwirkungen, Sicherheitsbedenken oder ihre Wirksamkeit als Behandlung zu bemerken.
Traditionelle Behandlungen für Krebs, Infektionen und andere Krankheiten werden empfohlen. Besprechen Sie Ihre Möglichkeiten mit einem Arzt, bevor Sie eine Behandlung suchen.
