Was ist eine Nachtschattenallergie?
Nachtschatten, oder Solanaceae, sind eine Familie, die Tausende von Arten von Blütenpflanzen umfasst. Viele Nachtschatten werden üblicherweise beim Kochen in der ganzen Welt verwendet. Sie beinhalten:
- Paprika
- Auberginen
- Kartoffeln
- Tomaten
- Chili-Pfeffer
- Cayenne Pfeffer
- Paprika
Tabak, die Pflanze in Zigaretten gefunden, ist ein weiteres Beispiel. Heidelbeeren sind ein seltenes Beispiel für einen süßen Nachtschatten. Süßkartoffeln und Süßkartoffeln - die aussehen und schmecken wie Kartoffeln - sind keine Nachtschatten.
Die meisten anderen Nachtschatten sind nicht essbar und viele sind giftig, wenn sie gegessen werden. Sie variieren auch sehr in ihrer Form, Größe, Struktur und Farbe. Alle Nachtschatten sind jedoch genetisch ähnlich.
Da sie in vielen Diäten üblich sind, ist es wichtig zu wissen, wie sie sich auf Sie auswirken können. Lesen Sie weiter, um etwas über Nachtschattenallergien und Intoleranz zu erfahren.
Was ist der Unterschied zwischen einer Nahrungsmittelallergie und einer Nahrungsmittelintoleranz?
Manche Menschen haben eine geringe Intoleranz gegenüber Nachtschattengewächsen. Dies liegt daran, dass sie nicht vollständig verdaut werden können. Menschen mit Nahrungsmittelintoleranz können Blähungen, Blähungen und Durchfall erleiden. In extremeren Fällen können sie Müdigkeit und Gelenkschmerzen erfahren.
Allergien gegen Nachtschattengewächse gelten als sehr selten. Allergien werden durch Glycoalkaloide verursacht, eine Verbindung, die von allen Nachtschattengewächsen natürlich produziert wird. Dies ist ein natürliches Pestizid, das der Pflanze hilft, gegen Krankheitserreger wie Bakterien zu kämpfen. Es kann auch eine Immunantwort bei Menschen stimulieren.
Von allen Nachtschatten entwickeln Menschen am häufigsten Allergien gegen Kartoffeln, weil sie neben Glycoalkaloiden noch mehrere andere Allergene enthalten. Auberginenallergien sind ziemlich selten. Sie können auch Reaktionen auf einige der würzigen Nachtschatten haben. Dies kann jedoch durch ihre Schärfe verursacht werden.
Nachtschatten Allergie Symptome
Nahrungsmittelallergie Symptome umfassen:
- Juckreiz oder Hautausschlag
- verstopfte Nase
- Keuchen oder Atembeschwerden
- Übelkeit oder Erbrechen
Rufen Sie 911 an oder suchen Sie eine Notfallbehandlung, wenn Sie Folgendes bemerken:
- Atembeschwerden
- eine geschwollene Kehle oder das Gefühl eines Kloßes im Hals
- Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit
Dies sind Symptome einer Anaphylaxie. Anaphylaxie kann lebensbedrohlich sein, wenn sie nicht sofort behandelt wird.
Wer ist gefährdet, eine Nachtschattenallergie zu entwickeln?
Es gibt nicht viel Forschung über Nachtschatten Allergien. Es gibt jedoch einige allgemeine Faktoren, die ein Risiko für Allergien auf Lebensmittel darstellen:
- Familiengeschichte von Nahrungsmittelallergien
- andere Allergien
- jünger sein, normalerweise unter 12 Jahren
- vergangene Nahrungsmittelallergien
- Asthma - dies erhöht oft sowohl das Risiko einer Allergie als auch die Schwere der Symptome
Wie wird eine Nachtschattenallergie diagnostiziert?
Dokumentieren Sie alle Symptome, die Sie entwickeln, und behalten Sie alle beobachteten Muster im Auge. Da Nachtschatten Allergien sind ungewöhnlich, behalten Sie die Übersicht über alle Mahlzeiten, die häufiger Allergene enthalten. Dazu gehören Fisch, Milchprodukte, Nüsse, Eier und Soja.
Ein Arzt kann eine Vielzahl von Tests durchführen, um eine bestimmte Allergie zu diagnostizieren. Dies kann einen Haut-Prick-Test beinhalten, bei dem Sie dem Allergen ausgesetzt und auf eine Reaktion überwacht werden. Sie können auch eine Probe Ihres Blutes nehmen und nach Antikörpern suchen.
Welche Behandlungen sollten Sie erwarten?
Sie können verschiedene Behandlungsmethoden anwenden, um Nachtschattenallergien zu behandeln. Sie umfassen Folgendes:
Hör auf, Nachtschattengewächse zu essen
Wenn Ihre Tests zeigen, dass Sie allergisch gegen einen bestimmten Nachtschatten oder mehrere von ihnen sind, vermeiden oder begrenzen Sie, wie viel von ihnen Sie essen. Einige, wie Kartoffeln, können leicht durch Alternativen wie Süßkartoffeln ersetzt werden. Andere, wie Tabak, sind ungesund, auch wenn Sie keine Entzündungsreaktion haben.
Beste Lebensmittel, um Nachtschattengewächse zu ersetzen
- Ersetzen Sie Paprika mit Sellerie, Radieschen oder Mangold.
- Ersetzen Sie Kartoffeln durch Süßkartoffeln, Süßkartoffeln oder Blumenkohl.
- Ersetzen Sie Auberginen mit Portabella oder Shitake-Pilzen.
- Ersetzen Sie Cayennepfeffer und roten Pfeffer mit Kreuzkümmel, weißem und schwarzem Pfeffer.
- Ersetzen Sie Heidelbeeren und Gojibeeren durch Blaubeeren.
- Ersetzen Sie Tomatensoßen mit alternativen Soßen wie Pesto, Olive und Alfredo.
- Ersetzen Sie die Tomatenbasen durch Umeboshi-Paste und Tamarindenkonzentrat.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über verschreibungspflichtige Allergie Medikamente
Ihr Arzt kann eine Vielzahl von Allergie-Medikamenten zur Behandlung Ihrer Symptome verschreiben. Diese können beinhalten:
- Antihistaminika: Diese Medikamente behandeln Symptome von allergischen Reaktionen.
- abschwellende Mittel: Diese verringern den Schleimaufbau.
Nasensprays
Anticholinerge Sprays sind ein guter erster Schritt. Steroid Nasensprays sind in schwereren Fällen nützlich.
EpiPens
Wenn Sie eine ernsthafte Nachtschattenallergie haben, sprechen Sie darüber, einen EpiPen mit Ihrem Arzt zu bekommen. EpiPens sind mit Adrenalin gefüllt und werden verwendet, um der allergischen Reaktion entgegenzuwirken. EpiPens sind keine Alternative zur medizinischen Behandlung.
Wenn Sie denken, dass Sie einen anaphylaktischen Schock erleiden:
- Bleib ruhig
- Befolgen Sie die Anweisungen, um den EpiPen zu verwenden
- Rufen Sie 911 an oder lassen Sie sich von jemandem in die Notaufnahme bringen
Wie ist die Aussicht auf eine Nachtschattenallergie?
Nachtschatten sind eine vielfältige Klasse von Blütenpflanzen. In seltenen Fällen können Menschen beim Essen Intoleranz oder eine allergische Reaktion entwickeln. Wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch auf sie sind, suchen Sie Ihren Arzt auf, um festzustellen, ob dies der Fall ist.
