Was ist chemische Verdauung?
Wenn es um die Verdauung geht, ist Kauen nur die halbe Miete. Wenn Nahrung aus Ihrem Mund in Ihr Verdauungssystem gelangt, wird sie von Verdauungsenzymen abgebaut, die sie in kleinere Nährstoffe verwandeln, die Ihr Körper leicht aufnehmen kann.
Diese Aufschlüsselung wird als chemischer Aufschluss bezeichnet. Ohne es wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aus den Nahrungsmitteln aufzunehmen, die Sie essen.
Lesen Sie weiter, um mehr über die chemische Verdauung zu erfahren, einschließlich der Unterschiede zur mechanischen Verdauung.
Wie unterscheidet sich chemische Verdauung von mechanischer Verdauung?
Chemische und mechanische Verdauung sind die zwei Methoden, die Ihr Körper verwendet, um Lebensmittel abzubauen. Mechanische Verdauung beinhaltet körperliche Bewegung, um Nahrungsmittel kleiner zu machen. Bei der chemischen Verdauung werden Enzyme verwendet, um Lebensmittel abzubauen.
Mechanische Verdauung
Die mechanische Verdauung beginnt mit dem Kauen im Mund und bewegt sich dann im Magen und der Segmentierung im Dünndarm. Die Peristaltik ist auch Teil der mechanischen Verdauung. Dies bezieht sich auf unwillkürliche Kontraktionen und Lockerungen der Muskeln der Speiseröhre, des Magens und des Darms, um Nahrung abzubauen und durch das Verdauungssystem zu transportieren.
Chemische Verdauung
Chemische Verdauung beinhaltet die Sekretion von Enzymen im gesamten Verdauungstrakt. Diese Enzyme brechen die chemischen Bindungen, die Nahrungsmittelteilchen zusammenhalten. So können Lebensmittel in kleine verdauliche Teile zerlegt werden.
Wie sie zusammenarbeiten
Sobald Nahrungsteilchen Ihren Dünndarm erreichen, bewegt sich der Darm weiter. Dies trägt dazu bei, dass sich Lebensmittelpartikel bewegen und mehr von ihnen Verdauungsenzymen ausgesetzt werden. Diese Bewegungen helfen auch, die verdaute Nahrung in Richtung des Dickdarms zu bewegen, um schließlich ausgeschieden zu werden.
Was ist der Zweck der chemischen Verdauung?
Bei der Verdauung werden große Teile der Nahrung aufgenommen und in Mikronährstoffe zerkleinert, die klein genug sind, um von den Zellen aufgenommen zu werden. Kau- und Peristaltik helfen dabei, aber sie machen die Partikel nicht klein genug. Hier kommt die chemische Verdauung ins Spiel.
Bei der chemischen Verdauung werden verschiedene Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette in noch kleinere Teile zerlegt:
- Fette zu Fettsäuren und Monoglyceriden zerfallen.
- Nukleinsäuren zerfällt in Nukleotide.
- Polysaccharide oder Kohlenhydrate Zucker, zerfallen in Monosaccharide.
- Proteine zerfallen in Aminosäuren.
Ohne chemische Verdauung wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aufzunehmen, was zu Vitaminmangel und Unterernährung führen würde.
Bei manchen Menschen fehlen bestimmte Enzyme, die bei der chemischen Verdauung verwendet werden. Zum Beispiel machen Menschen mit Laktoseintoleranz in der Regel nicht genug Laktase, das Enzym für den Abbau von Laktose, ein Protein in Milch gefunden.
Wo beginnt die chemische Verdauung?
Die chemische Verdauung beginnt in Ihrem Mund. Während Sie kauen, geben Ihre Speicheldrüsen Speichel in den Mund. Der Speichel enthält Verdauungsenzyme, die den Prozess der chemischen Verdauung beginnen.
Verdauungsenzyme im Mund enthalten:
- Lingual Lipase. Dieses Enzym baut Triglyzeride ab, eine Art Fett.
- Speichel Amylase. Dieses Enzym baut Polysaccharide ab, einen komplexen Zucker, der ein Kohlenhydrat ist.
Welchen Weg verfolgt die chemische Verdauung?
Die chemische Verdauung hört nicht nur mit Enzymen im Mund auf.
Hier ist ein Blick auf einige der wichtigsten Stationen im Verdauungssystem mit chemischer Verdauung:
Bauch
In Ihrem Magen scheiden einzigartige Hauptzellen Verdauungsenzyme aus. Einer ist Pepsin, der Proteine abbaut. Ein weiterer ist Magen-Lipase, die Triglyceride abbaut. In Ihrem Magen absorbiert Ihr Körper fettlösliche Substanzen wie Aspirin und Alkohol.
Dünndarm
Der Dünndarm ist ein wichtiger Standort für die chemische Verdauung und Absorption von wichtigen Nahrungsbestandteilen wie Aminosäuren, Peptiden und Glukose für Energie. Es gibt viele Enzyme im Dünndarm und aus der nahe gelegenen Bauchspeicheldrüse für die Verdauung freigesetzt. Dazu gehören Laktase, um Laktose und Saccharase zu verdauen, um Saccharose oder Zucker zu verdauen.
Dickdarm
Der Dickdarm gibt keine Verdauungsenzyme frei, enthält aber Bakterien, die die Nährstoffe weiter abbauen. Es absorbiert auch Vitamine, Mineralien und Wasser.
Die Quintessenz
Die chemische Verdauung ist ein wichtiger Teil des Verdauungsprozesses. Ohne es wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aus den Nahrungsmitteln aufzunehmen, die Sie essen. Während die mechanische Verdauung körperliche Bewegungen wie Kauen und Muskelkontraktionen beinhaltet, verwendet die chemische Verdauung Enzyme, um Nahrung abzubauen.
