Überblick
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum L) ist eine blättrige Pflanze, die in China, Indien, im Nahen Osten und im Mittelmeerraum tief in den Boden wächst. Die Frucht der Pflanze heißt Kreuzkümmel und ist auf der ganzen Welt als Gewürz beliebt. Kreuzkümmel ist zum Gegenstand der medizinischen Forschung geworden, da anekdotische Beweise behaupten, dass es alle möglichen gesundheitlichen Vorteile hat.
Die meisten Vorteile von Kreuzkümmel haben mit der Verdauung, dem Immunsystem und der Durchblutung zu tun. Einige Vorteile von Kreuzkümmel können mit klinischen Studien gezeigt werden, während einige noch schwer zu beweisen sind.
Leistungen
Enthält Antioxidantien
Kreuzkümmel enthalten natürlich vorkommende Substanzen, die als Antioxidantien wirken. Das bedeutet, dass diese Substanzen (Apigenin und Luteolin genannt) die winzigen freien Radikale, die gesunde Zellen angreifen, davon abhalten, erfolgreich zu sein. Antioxidantien helfen Ihnen dabei, sich gesünder und vitaler zu fühlen und tragen dazu bei, dass Ihre Haut nicht gealtert wirkt.
Hat Anti-Krebs-Eigenschaften
Kreuzkümmel scheint nach einigen Experimenten die Fähigkeit zu haben, Krebszellen daran zu hindern, sich zu vermehren. In einer Studie wurden Ratten, die mit Kreuzkümmel gefüttert wurden, vor Darmkrebs geschützt. Forscher in einer anderen Studie fanden heraus, dass von neun populären Kräutern und Gewürzen Basilikum und Kreuzkümmel die leistungsfähigsten Antikrebs-Pflanzen waren.
Kann helfen, Durchfall zu behandeln
Traditionelle Medizin Praktiker haben Kreuzkümmel für die Behandlung von Durchfall seit Jahrhunderten empfohlen. Die westliche Medizin fängt an, diesen Vorteil des Kreuzkümmels zu nutzen.
Ein Extrakt aus Kreuzkümmel wurde Ratten verabreicht, die Durchfall hatten. Die Forscher folgerten, dass der Extrakt half, ihre Symptome zu heilen.
Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Kreuzkümmel wurde als Teil eines Kräuterdrogenversuches für Diabetes verwendet. Das Medikament half Menschen mit Diabetes erfolgreich, ihren Zustand zu bewältigen.
Diabetische Tiere in Laborstudien zeigten ebenfalls Vorteile beim Konsum von Kreuzkümmel. Es ist allgemein anerkannt, dass Kreuzkümmelöl ein hypoglykämisches Mittel ist.
Bekämpft Bakterien und Parasiten
Das Öl, das aus Kreuzkümmelkernen extrahiert wurde, wurde als wirksames Larvenvertilgungsmittel und antiseptisches Mittel verwendet. Das Öl tötet sogar Bakterienstämme ab, die gegen andere Antiseptika resistent sind. Forscher glauben, dass Kreuzkümmel helfen könnte, schädliche Bakterien zu töten, die versuchen, Ihr Immunsystem anzugreifen. Dies könnte erklären, warum Kreuzkümmel seit Jahrhunderten als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet wird.
Hat eine entzündungshemmende Wirkung
Die Wirkstoffe in Kreuzkümmel wirken entzündungshemmend, antiseptisch. Dies bedeutet, dass, wenn Sie Schmerzen oder Entzündungen haben, die andere Bedingungen auslösen, kann Kreuzkümmel in Ihrer Ernährung die Auswirkungen entgegenwirken.
Das ätherische Öl von Kreuzkümmel allein hatte keine entzündungshemmenden Eigenschaften. Aber die Kreuzkümmel Samen selbst arbeiteten, um Schmerzen und Entzündungen in einer Laborstudie an Ratten getan zu reduzieren.
Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken
Ein Hypolipidämikum ist eine Substanz, die Ihrem Körper hilft, hohe Fettwerte zu kontrollieren, die Ihr Herz und Ihren Cholesterinspiegel schädigen. Es wird angenommen, dass Kreuzkümmel hypolipidämische Eigenschaften aufweist.
Ein Nahrungsergänzungsmittel aus Kreuzkümmelpulver in Joghurt gemischt half Cholesterin in einer Studie zu reduzieren. Eine andere Gruppe von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel hatte positive Ergebnisse nach dem Konsum von Kreuzkümmel.
Unterstützt den Gewichtsverlust
Mehrere Gruppenstudien haben Wege untersucht, wie Kreuzkümmel Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren. Mehr Forschung ist notwendig, aber die Ergebnisse dieser Studien sind vielversprechend. Übergewichtige Frauen, denen Kreuzkümmelpulver verabreicht wurde und eine gesunde Ernährung zu sich nahmen, zeigten eine Verbesserung ihres Gewichts und ihrer Lebenswerte. Eine andere Studie zeigte, dass eine gemischte Bevölkerung von übergewichtigen Männern und Frauen eine Gewichtszunahme in Höhe einer populären Diätpille sah.
Verbessert die Symptome von IBS
Forscher haben Kreuzkümmelextrakt zur Behandlung von Krämpfen, Verdauungskrämpfen, Übelkeit und Blähungen im Zusammenhang mit Reizdarmsyndrom (IBS) ausgewertet. Kreuzkümmelextrakt konnte diese Symptome so lange behandeln, wie die Teilnehmer es in einer Studie konsumierten. Es ist so effektiv, dass die Forscher hoffen, dass Kreuzkümmel ein wirksamer Ersatz für Menschen ist, die sich teure verschreibungspflichtige Medikamente zur Behandlung ihres IBS nicht leisten können.
Erhöht die Speicherkapazität
Kreuzkümmel kann Ihrem Körper helfen, indem es Ihr zentrales Nervensystem anregt, effektiver zu sein. Dies kann zu einem besseren Gedächtnis und größerer Kontrolle über Ihre Gliedmaßen führen. Kreuzkümmel könnte sogar in der Lage sein, die Parkinson-Krankheit wegen seines Beitrags zur Funktion des zentralen Nervensystems des Körpers zu behandeln.
ZusammenfassungKreuzkümmel hat eine Reihe von Vorteilen, die von der Verbesserung der Verdauung bis zur Steigerung des Gedächtnisses reichen. Kreuzkümmel kann auch verhindern, Krebszellen multiplizieren und helfen, Schmerzen mit ihren entzündungshemmenden Eigenschaften zu reduzieren.
Risiken und Nebenwirkungen
Kreuzkümmel gilt als sehr sicher und in der Regel nicht toxisch, auch in größeren Dosen. Aber es gibt einige Nebenwirkungen, auf die Sie achten sollten, wenn Sie es verwenden möchten. Die typische Dosis von Kreuzkümmel als pflanzliche Ergänzung ist 300 bis 600 Milligramm pro Tag.
Forscher haben Beweise gefunden, dass Kreuzkümmel den Testosteronspiegel unterdrückt, was bedeutet, dass es Männer weniger fruchtbar machen könnte, wenn sie es nehmen. Kreuzkümmel wurde von einigen Kulturen als Substanz verwendet, um eine Fehlgeburt auszulösen, also sollten Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden wollen, daran denken.
Zusammenfassung Kreuzkümmel ist sehr sicher, selbst in großen Dosen zu nehmen. Einige Beweise wurden gefunden, dass es Testosteronspiegel bei Männern unterdrücken kann und auch eine Fehlgeburt auslösen kann.
Rezepte
Kreuzkümmel ist ein unglaublich würziges Gewürz, das in vielen herzgesunden, cholesterinarmen Rezepten verwendet werden kann. Es ist relativ einfach zu Hauptgerichten, Körnern und Beilagen für eine reiche, geschmackvolle Dosis von Kreuzkümmel hinzuzufügen. Kreuzkümmel ist ein einfaches Gericht. Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Koriander und frische Zitrone verleihen dem gebackenen Lachs einen würzigen Kick.
Eine weitere Option ist Zitronen-Kreuzreis mit gehackten Zwiebeln.Dieses Gericht ist einfach und umfasst die Zubereitung von Reis wie üblich und Zugabe von Kreuzkümmel und Rapsöl in den Reis, wenn es fast fertig Kochen ist. Sie können sogar Ihren eigenen frischen Kreuzkümmel machen, indem Sie Kreuzkümmel aus dem Supermarkt kaufen und die Samen austrocknen, indem Sie sie im Ofen rösten.
Wegbringen
Bei all seinen nachgewiesenen Vorteilen hat Kreuzkümmel sehr wenige Kontraindikationen oder Risikofaktoren. Und zusätzlich zu den Vorteilen, die durch die aktuelle Literatur festgestellt werden, können noch mehr Vorteile von Kreuzkümmel bald offensichtlich werden. Verbesserung der Blutqualität, Knochendichte und Spermienzahl sind nur einige der Bereiche, in denen Forscher Tierversuche durchgeführt haben, die zeigen, dass Kreuzkümmel eine wertvolle Ergänzung darstellt.
Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie eine neue Kräuterergänzungsroutine beginnen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Dosierungsanweisungen für alle kommerziellen Kreuzkümmelprodukte befolgen, die Sie kaufen.
